Buscando fortalecer el consumo de la gastronomía hidalguense, este jueves tendrá lugar el Primer Networking Gastronómico en Pachuca, con la participación de expertos en la materia.
El evento tendrá lugar a partir de las 19:00 horas en la explanada de Asados Don Abel, de Valle de San Javier, se informó en conferencia de prensa de la Secretaría de Turismo de Hidalgo (Sectur-H).
En este primer evento participarán cinco expertos de la industria gastronómica, que hablarán del registro de marca y redes sociales, entre otros temas.
Se contará con 14 expositores, con proveedores del Estado de México, habrá una degustación de cerveza artesanal y se tendrá la participación de municipios como Tulancingo y Actopan.
Al informar lo anterior, Paulina Conde Lugo anunció que a través de la gastronomía se transmite la cultura que representa nuestros platillos; con este evento se pretende también fomentar el consumo local y consolidar el trabajo que se viene realizando con prestadores de servicio y restauranteros.
A su vez Marco Aurelio Estrada Flores, director del programa Pueblos con Sabor, dijo que Hidalgo se fortalece con la gastronomía que da identidad a nuestros municipios.
De igual modo, subrayó, la actividad culinaria genera la llegada de visitantes y turistas al estado; es el llamado Turismo Gastronómico, recordó.
“Es por ello que en la Secretaría de Turismo apoyamos eventos que fortalecen vínculos con diversos prestadores de servicios”, dijo el funcionario.
Finalmente dio a conocer que se espera la asistencia de al menos 400 personas ligadas al sector restaurantero en la entidad.
