Pachuca.- Cuando se tiene la necesidad de crecer, con los deseos de superarse para tener económicamente un extra, y estas se juntan con situaciones de emergencia sanitaria como las actuales, no queda más que aprovechar las oportunidades que se presentan en las adversidades, afirmó Gerardo Carrasco Romero quien junto con su familia, aseguró han sumado esfuerzos para poder fortalecer un proyecto personal de una idea de elaboración de mini-donas que desde hace casi una década fue pensado e iniciado como un proyecto diferente.
En su faceta de emprendedor, Carrasco Romero, manifestó que desde muy joven con padres comerciantes, además de tener la oportunidad de una carrera universitaria le fue inculcado que debería luchar siempre por tener un extra económico para poder sobrellevar situaciones como la actual de contingencia sanitaria, generada hace más de año y medio por el virus del Covid-19, pero además para poder llevar una vida sin mayores sobresaltos.
“La razón por la que iniciamos este proyecto, es porque buscamos que en el mediano plazo sea una empresa que pueda dar más y mejores oportunidades de empleo, también porque en la educación que me dieron mis padres me incentivaron para crecer y salir delante de manera muy independiente del trabajo que se pueda lograr con la carrera universitaria con la que se logra un sueldo fijo, pero además de eso es necesario tener siempre un poco más para la familia”.
Señaló que como parte de las oportunidades que ha tenido no solamente como burócrata sino como emprendedor. fue adquirir maquinaria para elaborar las mini-donas, las cuales aseguró que antes de la pandemia era ya el distribuidor en varios centros escolares, lo cual al igual que las clases quedó suspendido por la contingencia sanitaria, pero la situación dijo no fue motivo para abandonar el proyecto y mucho menos que cayera, sino todo lo contrario.
EL TRABAJO Y LA INNOVACIÓN
Manifestó que desde un inicio el proyecto, fue pensado para ser algo diferente, que gustara a la población, por lo que hicieron diversas innovaciones que los ha llevado a la aceptación de sus productos, los cuales afirmó que han logrado llegar a todo tipo de eventos sociales donde debido a que la mayoría de estos son en entorno familiar se rentan las máquinas con las que se conquista el gusto de la mayoría de paladares tanto de niños, jóvenes y adultos.
“Lo que hemos hecho para adaptarnos a las circunstancias, ha sido que los diferentes productos son muy bajos en calorías a diferencia de un pan, por lo que en ese sentido nos hemos ajustado a las recomendaciones médicas respecto a las calorías que debe consumir desde un menor y un adulto y es por eso que en ese tipo de aspectos hemos basado la aceptación”.
EMPRESA FAMILIAR
Gerardo Carrasco, quien aseguró que en estos momentos se da oportunidad de empleo de manera indirecta para la entrega de los productos al menos a cinco personas, refirió que el apoyo de su esposa e hijos para impulsar su proyecto empresarial, este se ha convertido netamente en familiar debido a que se encargan de producir, envasar y entregar, lo que nos ha permitido entrar ya a diferentes comercios, donde se hace por medio de repartidores que han visto ganancias inmediatas.
En esta empresa que nació con en nombre de “MMM donas”, y que ahora es conocida como Mini Donas Cake, a decir de Carrasco Romero ha sido indispensable el apoyo de su esposa Gabriela Fosenca, quien aseguró que junto con sus hijos se han encargado no solo de la producción sino también, de organizar y apoyar para poder crecer en todos los sentidos junto con quienes colaboran en estos momentos con ellos: “Todos hemos tratado de tener claras las ideas para poder salir adelante con esta empresa que es pequeña en estos momentos y que buscamos hacer crecer para mejorar el nivel de vida de todos los que participamos”.
LA PANDEMIA Y LAS REDES SOCALES
Añadió que una de sus premisas es el uso de productos de primera calidad, que no son dañinos para que la ciudadanía tenga la certeza de que se trata de mercancía que además de no afectar a la salud, lo cual aseguró es algo de lo que se promociona a través de las redes sociales las cuales afirmó que han sido esenciales para su proyecto el cual aseguró espera que sea el mediano y largo plazos una empresa que de oportunidad a más personas de tener recursos económicos.
“Las redes sociales han sido muy indispensables principalmente en estos momentos de pandemia y con todo lo que sucede en estos momentos en los que la gran mayoría estamos más inmersos en las redes sociales por medio de las cuales ya se piden muchos productos y en nuestro caso no podía ser la excepción ya que es por estos medios que hemos tenido mayor impulso en la venta de nuestros productos y por eso que las redes sociales las consideramos importantes para este pequeña empresa a la que nos ha ayudado abrir un poco más los horizontes”.
EL LLAMADO
Ante las actuales circunstancias de pandemia que generan oportunidades para muchos emprendedores, de acuerdo con Gerardo Carrasco es necesario que ante las adversidades siempre hay oportunidades estas sean aprovechadas como es su caso, por lo que dijo que lo que puede recomendar, es que nadie se dé por vencido por que dijo se puede caer una o más veces pero eso dijo debe ser aprovechado de manera positiva para poder salir adelante y aterrizar a la realidad todos los proyectos que busquen emprender en momentos como los actuales.
