Lo mejor del pulque hidalguense se ofrecer\u00e1 este pr\u00f3ximo domingo en el municipio de Tetepango, por grupos de j\u00f3venes que trabajan para el rescate de esta bebida tradicional y esperan una afluencia de unas cinco mil personas que gustan de la \u201cbebida de los dioses\u201d.<\/p>\n
El Segundo Festival del Pulque ofrecer\u00e1 adem\u00e1s una exposici\u00f3n gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya y Tetepango, adem\u00e1s de una exposiciones artesanal; para acompa\u00f1ar la gastronom\u00eda estar\u00e1n 11 expositores pulqueros de Singuilucan, Atitalaquia, Zempoala, Tula y Tetepango.<\/p>\n
Los asistentes podr\u00e1n participar adem\u00e1s en talleres de elaboraci\u00f3n de curados de pulque y degustar las m\u00e1s exquisitas variedades.<\/p>\n
Para informar sobre este evento, se ofreci\u00f3 este jueves una conferencia de prensa en la\u00a0 Secretar\u00eda de Turismo (Sectur Hidalgo), en la Lorena G\u00f3mez Pineda, directora general de Vinculaci\u00f3n, record\u00f3 que para el gobierno estatal la \u00a0preservaci\u00f3n de nuestras tradiciones ocupa un lugar especial, \u201cya que de ello depende que nuestra historia se siga escribiendo y heredando de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n<\/em>\u201d.<\/p>\n Por su parte Daniel Antonio \u00c1lvarez Jim\u00e9nez, del Colectivo Tetl Tepantli,\u00a0 dijo que el festival tendr\u00e1 una gran variedad de eventos, una presentaci\u00f3n art\u00edstica musical con grupos de Hidalgo como un trio huasteco, norte\u00f1os y m\u00fasica de huapango, adem\u00e1s ballet folcl\u00f3rico, danzas prehisp\u00e1nicas, floreos, entre otras actividades,<\/p>\n Aar\u00f3n \u00c1lvarez Jim\u00e9nez, expositor, afirm\u00f3 que en este segundo festival se ofrecer\u00e1 un concurso de Pulque y curados, adem\u00e1s de un concurso de rayuela, con premios en efectivo para los ganadores.<\/p>\n Por su parte, H\u00e9ctor Estrada Jim\u00e9nez, del colectivo Tlalocques de Tula, calific\u00f3 de muy importante el rescatar la tradici\u00f3n del maguey pulquero y del pulque, saber lo que significa tomarse y hacer un pulque, ya que es un compromiso con la tierra, representa la luna, la cultura del tlachiquero y hoy busca ser un emblema del Valle del Mezquital y del Estado de Hidalgo,<\/p>\n \u201cNosotros como colectivo colaboraremos con una loter\u00eda mexicana y una exposici\u00f3n artesanal, ya que el festival est\u00e1 comprometido con preservar las tradiciones de los Tlachiqueros<\/em>\u201d.<\/p>\n Los Tlachiqueros realizan una gran labor pues preservan una gran tradici\u00f3n que tiene su origen en culturas mesoamericanas, \u201cy actualmente, m\u00e1s que empresas, son familias que hacen las cosas bien y con amor. Al probar el pulque podemos sentir esa mexicanidad y sentirnos orgullosamente hidalguenses<\/em>\u201d.<\/p>\n En el concurso de pulques se calificar\u00e1 la tradici\u00f3n, el uso de los ingredientes emblem\u00e1ticos, el ingenio y la calidad del pulque, y los ganadores de los tres primeros lugares recibir\u00e1n premios de mil 500, mil y 500 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Segundo Festival del Pulque ofrecer\u00e1 adem\u00e1s una exposici\u00f3n gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya y Tetepango<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[129,22,1014,1895],"yst_prominent_words":[9525,13358,42695,42696,23876,8071,8762,5442,14091,6102,4937,6511,42694,6471,11338,9963,12025,32811,5300,5037],"class_list":["post-106145","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-metropoli-hidalgo","tag-festival","tag-hidalgo","tag-pulque","tag-tetepango"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106145"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106145\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106145"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=106145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}