El 25 y 26 de noviembre se realizar\u00e1, en Atotonilco de Tula, la edici\u00f3n n\u00famero 16 del Festival del Pulque de Ocampo; la bebida natural tendr\u00e1 un costo de 35 pesos y los curados se ofertar\u00e1n de 80 a 100 pesos.
Dicha actividad contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 productores, adem\u00e1s de colectivos como el Frente Pulquero, que promueven la conservaci\u00f3n de este antiguo fermentado derivado del maguey.
Mois\u00e9s L\u00f3pez Rodr\u00edguez, organizador del festival, se\u00f1al\u00f3 que este festival fue pensado para la preservaci\u00f3n ancestral de la bebida t\u00edpica de la regi\u00f3n, por lo que se tienen programadas actividades gastron\u00f3micas, de entretenimiento, como el torneo de rayuela y eventos musicales con bandas regionales de Hidalgo y grupos de ritmos tradicionales, alternativos y experimentales.
Para esta edici\u00f3n, esperan la visita de m\u00e1s de 40 mil personas y habr\u00e1 conferencias virtuales sobre la defensa, preservaci\u00f3n y producci\u00f3n del pulque y maguey, precis\u00f3 Marisol L\u00f3pez, promotora del evento.
\u201cEl pulque de Hidalgo es un v\u00ednculo con la historia, un nexo con las tradiciones ind\u00edgenas que perviven en cada sorbo\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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