Cientos de personas se dieron cita a un costado de Plaza Independencia para consumir la chalupa, el tradicional platillo de la capital.<\/p>\n
En este primer Festival de la Chalupa participaron 30 cocineras y cocineros de Pachuca, quien ofertaron en 20 pesos la orden del platillo<\/p>\n
Sonia Cristina L\u00f3pez, estuvo presente con \u201cEl Rinconcito\u201d local que naci\u00f3 en 1959 y que hoy sali\u00f3 a las calles a ofertar chalupas y pambazos.<\/p>\n
\u201cLlevamos alrededor de 400 chalupas, ya se me acab\u00f3 la papa y fuimos por m\u00e1s\u201d, se\u00f1al\u00f3 en entrevista con S\u00edntesis.<\/p>\n
Coment\u00f3 que su negocio se caracteriza por vender la chalupa en tortilla normal; \u201ctambi\u00e9n hemos creado la chalupa rinconcito que lleva otras salsas y carne de pierna de cerdo\u201d.<\/p>\n
Aunque ofrecen est\u00e1 variedad, en este Festival se alinearon a su realizaci\u00f3n tradicional: tortilla del n\u00famero ocho, papa, cebolla, r\u00e1bano, salsa verde, lechuga y queso.<\/p>\n
A lo largo de todo el d\u00eda, diversas personas se dieron cita para comprar este antojito mexicano que busca convertir a Pachuca en \u201cPueblo con Sabor\u201d.<\/p>\n
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