Tizayuca llevar\u00e1 a cabo el Primer Festival del Cocol, el d\u00eda domingo 25 de junio a partir de las 13:00 horas, esperando una afluencia de m\u00e1s de 2 mil asistentes, que podr\u00e1n disfrutar de una gran variedad de este tradicional pan.<\/p>\n
Eduardo Javier Ba\u00f1os G\u00f3mez, secretario de Turismo del estado, dio a conocer en rueda de prensa que el cocol es un producto gastron\u00f3mico de gran importancia y que en este primer festival se busca generarle un valor agregado a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n, incorpor\u00e1ndole otros elementos como cajeta, nata, cahuiche, etc. Para que sea este alimento lo que de identidad gastron\u00f3mica a Tizayuca.<\/p>\n
El funcionario estatal subray\u00f3 que de esta manera se fortalece la presencia de Tizayuca en la gastronom\u00eda hidalguense, generando empleos y aumentando la identidad del municipio.<\/p>\n
Por su parte, el presidente municipal de Tizayuca, Gabriel Garc\u00eda Rojas, coment\u00f3 que este evento tiene como finalidad dar a conocer la producci\u00f3n del cocol y de igual manera impulsar los atractivos tur\u00edsticos con los que cuenta el municipio, generando fuentes de empleo e incrementando la actividad econ\u00f3mica que beneficie a las familias de la regi\u00f3n.<\/p>\n
En su oportunidad, Sa\u00fal Mendoza \u00c1lvarez, productor de cocol, resalt\u00f3 que este pan tradicional de origen n\u00e1huatl cuyo significado es \u201ccari\u00f1o\u201d, \u201cApapacho\u201d, \u201cAmor\u201d, etc\u00e9tera, es adem\u00e1s un representante de la historia y cultura, por su trayectoria de m\u00e1s de 50 a\u00f1os por que se tienen grandes expectativas en este primer festival que beneficiar\u00e1 significativamente a Tizayuca.<\/p>\n
En el marco del evento se realizar\u00e1 una exhibici\u00f3n fotogr\u00e1fica y eventos culturales, as\u00ed como la exposici\u00f3n de artesan\u00edas, algunas de ellas con piel de conejo, que de acuerdo con la artesana, Martha G\u00f3mez Rodr\u00edguez, es una tradici\u00f3n familiar que conlleva una ardua elaboraci\u00f3n. \t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Esperan una afluencia de m\u00e1s de 2 mil asistentes<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[128,129,27,130,132],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-49184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-metropoli-hidalgo","tag-cocol","tag-festival","tag-hidesnoticia","tag-pan","tag-tradicion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49184"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49184\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49184"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=49184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}