La temporada vacacional de verano ha incrementado la afluencia de comensales en el sector restaurantero hidalguense, en especial en lugares de gran concurrencia tur\u00edstica como los corredores de Balnearios y de Pueblos M\u00e1gicos, en donde se reportan alzas de entre un 25 y un 30%.<\/p>\n
No es el caso, sin embargo, de Pachuca, en donde la salida de vacacionistas, especialmente de los estudiantes de educaci\u00f3n superior, se ha hecho notar en la industria restaurantera, inform\u00f3 el representante de este sector, Al\u00e1n Vera Olivares.<\/p>\n
\u201cEl panorama no es parejo en el estado; tenemos reportes de Real del Monte y de Pueblos M\u00e1gicos que hablan de un buen tr\u00e1fico de turistas, as\u00ed como en los municipios con atractivos de balnearios, como Ixmiquilan, donde han registrado un alza en las ventas de un 30%<\/em>\u201d, cit\u00f3.<\/p>\n La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), reporta tambi\u00e9n un incremento de entre un 20 y 25% en la zona centro del estado.<\/p>\n \u201cPero en Pachuca tenemos una disminuci\u00f3n de afluencia de clientes, por la partida de los estudiantes, salida de clientes locales, y poca afluencia de turistas en la ciudad<\/em>\u201d, en donde algunos restaurantes, de los m\u00e1s concurridos, reportan un alza del 10%.<\/p>\n <\/p>\n Mientras tanto, establecimientos especializados en comida para llevar a casa reportan buenas ventas en la presente temporada de verano, entre ellos rosticer\u00edas, pizzer\u00edas, de pastes y de antojitos mexicanos en general.<\/p>\n \u201cNi ha aumentado ni ha bajado, se ha mantenido<\/em>\u201d, asegura Juan Manuel, empleado de una pizzer\u00eda que se ha hecho famosa con su promoci\u00f3n de pizzas medianas de 79 pesos, y en donde la tarde de ayer se despachaba una pizza de este tipo cada tres minutos, en promedio.<\/p>\n Por su parte, rosticer\u00edas ubicadas en el bulevar Colosio, casi a la salida de la Carretera de la Monta\u00f1a, reportan alzas en ventas de 20 y 30% en promedio, mientras que establecimientos de cadenas de rosticer\u00edas hablan de ventas \u201cnormales\u201d durante el verano.<\/p>\n Se multiplica, sin embargo, el n\u00famero de puestos semifijos o instalados a bordo de camionetas pick-up, que ofrecen pollos, costillas y chamorros asados a la le\u00f1a, a las salidas a Actopan, Real del Monte y Ciudad Sahag\u00fan.<\/p>\n Se incrementa adem\u00e1s el n\u00famero de restaurantes que ofrecen servicio a domicilio, no s\u00f3lo de pizzas \u2013lo tradicional-, sino tambi\u00e9n de hamburguesas, \u201calitas\u201d, comida china y pollos rostizados y al horno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La temporada vacacional de verano ha incrementado la afluencia de comensales en el sector restaurantero hidalguense<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[22,1361,860],"yst_prominent_words":[9131,9984,6103,6067,5200,22593,8897,5910,4975,5564,15396,22562,16521,9955,22563,7387,5745,7397,8411,12564],"class_list":["post-89302","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-metropoli-hidalgo","tag-hidalgo","tag-restaurantes","tag-vacaciones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89302"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89302"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89302\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89302"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=89302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Comida \u201cpara llevar\u201d, de lo m\u00e1s solicitado<\/strong><\/h4>\n