El consumo excesivo de alimentos con grasa en los últimos meses del año es común, debido a la celebración de los muertos y las fiestas decembrinas, lo que tiene efectos adversos para la salud, y si no se corrigen a tiempo estos pueden convertirse en agudos y crónicos, señaló Aurelio López Colombo, director de Enseñanza Médica del IMSS.
El médico comentó que las grasas son parte de una dieta normal y balanceada, pero cuando se abusa de su consumo puede provocar ciertos padecimientos, como es el caso de la pancreatitis, enfermedad considerada como grave debido a la inflamación del páncreas y que pone en riesgo la vida de un paciente.
“El consumo excesivo de grasas también puede derivar en trastornos metabólicos, como la obesidad y el sobrepeso; esto a su vez puede condicionar problemas como la resistencia a la insulina o diabetes mellitus, enfermedades que también pueden poner en peligro la vida a mediano o largo plazo”, abundó el especialista del Hospital San José.
Ante ello, López Colombo exhortó a la población a mantener una dieta sana, para evitar el sobrepeso y la obesidad, pues desencadenan también padecimientos cardiovasculares, principalmente hipertensión arterial, infartos agudos al miocardio y problemas de embolias cerebrales.
