Tlatlauquitepec.- La comunidad de Coateczin ubicada en la parte baja de este municipio, fue la sede del foro regional de café, en donde ponentes de México y Cuba, expusieron alternativas que se pueden aplicar en esta región, para mejorar la producción y obtener un mejor precio al momento de comercializar los productos de este aromático y sus derivados.
El foro fue organizado por la dirección de desarrollo rural del ayuntamiento, en coordinación con los integrantes del proyecto regional cafetalero y autoridades estatales, evento al que fueron invitados pequeños productores de comunidades de la parte baja de Tlatlauquitepec, además de personas dedicadas a este cultivo, de diversos municipios de la sierra Nororiental.
Se ofrecieron ponencias en donde se dieron a conocer los factores que influyen en el éxito del negocio del café, también se detalló el tema del presupuesto del 2019 para proyectos agrícolas y también se dio a conocer la manera en que se conforma una cooperativa y la manera en que debe trabajar para la adecuada comercialización del café.
También se brindó información acerca de la situación del café en el país, pero también se contó con la presencia de Antonio Ramos Quintana, originario de Cuba, quien compartió experiencias y aportó información para mejorar la producción de los cafetales, así como las alternativas para contar con productos mejorados para que tengan calidad de exportación.
En el evento, un grupo de cafetaleros de la zona, presentaron el café para cafetera y en grano que pusieron a la venta, bajo la marca “Café de la Soledad”, que tiene sede en la comunidad de Coateczin Oriente, municipio de Tlatlauquitepec.
