En San Diego la Mesa Tochimiltzingo llegó la hora de destilar mezcal; por ello, del 2 al 9 de febrero se efectuará el festival alusivo a esta bebida.
Así lo anunció hoy en rueda de prensa realizada en Atlixco el presidente municipal Reynaldo García, quien invitó a visitar su municipio y degustar está bebida artesanal.
«Queremos que todos vaya a probar directamente de la olla el mezcal, calientito, para que conozcan lo que sea bueno«, apuntó.
En San Diego la Mesa son cuatro las fábricas de mezcal y de ellas dependen al menos 50 familias, por ello la importancia de la promoción de este tipo de actividades.
El mezcal de este municipio se caracteriza por ser elaborado de manera artesanal y gracias al denominativo recibido hace dos años para Puebla como lugar de origen de la bebida esto ha hecho crecer las oportunidades para los mezcaleros.
En este festival también habrá comida, artesanías, bailables folclóricos para todos los visitantes.
