La producción de azúcar en Puebla alcanzó las 199 mil 915 toneladas al corte del 20 de abril, con lo que aportó el 3.9 por ciento del total nacional, confirmó el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), que ubicó al ingenio de Atencingo como el segundo con mayor rendimiento agroindustrial dentro de los 51 que participan en la zafra 2018-2019.
El Conadesuca detalló que de octubre a la tercera semana de abril se han molido más de 45 millones 932 mil toneladas de caña de azúcar, lo que derivó en la producción de cinco millones 104 mil 317 toneladas del edulcorante a nivel país.
En el estado de Puebla, Atencingo reporta un millón 478 mil 842 toneladas de caña molida, con 184 mil 565 toneladas de azúcar generadas, mientras que Calipam que ya concluyó su zafra sumó 170 mil 266 toneladas de caña procesadas y 15 mil 350 toneladas de azúcar.
El reporte de la Conadesuca a 29 semanas de la zafra azucarera 2018-2019 ubica un rendimiento de campo promedio nacional de 75.39 toneladas por hectárea, mientras que Atencingo reporta 119.38 toneladas por hectárea, ubicándose en el primer lugar nacional dentro de las 51 plantas agroindustriales.
El porcentaje de rendimiento de fábrica promedio nacional es de 11.11 por ciento y el de Atencingo de 12.48 por ciento, siendo el tercero mayor en el país tras los ingenios Central Casasano y Emiliano Zapata, ambos ubicados en Morelos.
La zafra azucarera reporta su conclusión en dos ingenios, Calipam en Puebla y Santa Clara en Michoacán, mientras que en el caso de Atencingo se prevé terminar el 21 de mayo y en 14 plantas azucareras más en la primera quincena de junio.
