Al cultivo y producción del agave en Puebla se asignó un monto de 15 millones de pesos en lo que va del año, informó la Secretaría de Desarrollo Rural.
Por medio de un comunicado, la dependencia detalló que se pusieron en marcha 68 iniciativas encaminadas a fortalecer la promoción y comercialización del agave.
La dependencia menciona que el objetivo es no sólo mejorar la producción de mezcal sino también preservar esta planta, que es utilizada para la elaboración de bebidas.
Detalló que por medio de un convenio firmado en 2019 con la Comisión Nacional Forestal (Conafor), la dependencia entregó 215 mil plantas de agave mezcalero y pulquero para 28 municipios, con lo que se cubrió una superficie de 214 hectáreas cultivables.
Desarrollo Rural señala que se busca posicionar a esta bebida como una de las mejores a nivel nacional, ya que la entidad cuenta con 116 municipios con denominación de origen de mezcal.
