Debido a que durante los últimos días han aumentado los costos de los insumos para la elaboración del pan de dulce y la torta en Puebla, los panificadores decidieron incrementar 50 centavos el precio de este producto.
Lo anterior lo dio a conocer el presidente de los Asociación de Panificadores en Puebla, Juan Pérez, quién dijo que sus ventas están al 80 por ciento en más de 300 hornos ubicados en Puebla.
“A pesar de la pandemia no ha disminuido mucho el consumo de este producto en el mercado, sólo un 20 por ciento “, precisó.
Comentó que la gente consume de forma amplia la repostería en sus diversas modalidades, por ello es que no han resentido los efectos negativos ocasionados por la pandemia.
Juan Pérez explicó que aumento 10 por ciento el precio del huevo, mantequilla, así como otros insumos que utilizan para la fabricación de pan.
Puntualizó que se ha mantenido el costo de la harina que utilizan para trabajar en la fabricación de las piezas de pan de dulce y de tortas.
