A pesar de la contingencia sanitaria por Covid-19, el estado de Puebla se colocó en tercer lugar nacional en la producción de café.

Así lo dio a conocer la secretaria de Desarrollo Rural del gobierno de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, quien informó que en esta pandemia, se incrementó de manera importante el consumo del café, lo que generó que de 145.9 toneladas que se produjeron en 2019, en 2020 fueron 159.6 toneladas en total.

En conferencia de prensa para  presentar la Expo Café Orgullo Puebla 2021, Altamirano Pérez detalló que los caficultores nunca dejaron de trabajar y producir, lo que generó mayor producción de este producto poblano.

La funcionaria estatal aseveró que en total son 54 municipios donde se produce café y que concentran 45 mil productores, por lo que el 2020 y este año se ha logrado seguir impulsando su exportación así como su propia importación, ya que con el programa alimentario en pandemia, el gobierno del estado adquirió un total de 350 toneladas de café, lo que contribuyó a mantener la economía de los productores de este sector.

En cuanto a la exportación, aseveró que se ha logrado vender en el extranjero hasta el 30 por ciento de la producción estatal.

“En el caso del café, tenemos un registro de que por estar concentrados las familias en sus casas hubo un incremento tanto en el consumo como en la producción, aún con el tema de la pandemia nunca se dejó el campo, siguieron trabajando y comercializando el grano”.

En cuanto a la Expo, informó que se realizará el 25 al 27 de junio de este año en el Centro de Convenciones, y donde se impartirán talleres para mejores técnicas de producción.

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