Este fin de semana aumentaron 30 por ciento las ventas de restauranteros en la ciudad de Puebla, así lo dio a conocer la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez.
En entrevista para Síntesis mencionó que con el nuevo decreto estatal han logrado recuperar sus ventas en los diversos establecimientos y confió en que aumenten al 70 por ciento con la venta de uno de los platillos más típicos de Puebla como lo es el chile en nogada.
En este mismo sentido precisó que los empresarios están comprometidos con promocionar a la entidad poblana en otras entidades federativas para aumentar el turismo.
Asimismo, refirió que Puebla comenzará a tener una recuperación económica importante con la venta de este platillo, por el cual se pretende tener una derrama económica superior a los 800 millones de pesos por tres millones 500 mil chiles.
