La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes en Puebla (Canirac) reporta aumento en el consumo de platillos de mole de caderas.
Lo anterior lo informó la presidenta de este organismo empresarial en Puebla, Olga Méndez Juárez, quien aseguró que las y los poblanos están respondiendo bien a las campañas de promoción turística.
En este mismo tenor, afirmó que prevén un incremento de comensales a restaurantes no sólo del Centro Histórico, sino también de la periferia.
La líder empresarial, comentó que la colocación del corredor de ofrendas en el primer cuadro de la ciudad ha permitido que tengan mayor ventas de alimentos los diversos establecimientos.
Olga Méndez Juárez indicó que está comercialización de ventas es de un 65 por ciento
