Alma Liliana Velázquez/ Síntesis
Disfrutar de los sabores de uno de los platillos poblanos por excelencia, escuchar a músicos locales es el objetivo de la Feria del Mole Cuautlancingo 2023, la cual además se suma a los festejos en honor a Santa Cecilia.
Con seis establecimientos, las familias de esta localidad podrán disfrutar del sabor del mole poblano, así como del mole oaxaqueño, ya que una familia es originaria de esta entidad.
“En muchas de las fiestas que tenemos en nuestras casas el principal platillo es el mole, está es la séptima ocasión en que se realiza la feria del mole, quienes elaboran este platillo tienen manos mágicas para darles su sazón”, fueron las palabras del alcalde de Cuautlancingo, Filomeno Sarmiento Torres.
Tortillas hechas a mano, los tradicionales tamales de anis, mezcal y pulque fueron los acompañantes ideales para disfrutar del mole poblano, este domingo continuará la venta de este producto a fin de que todas las familias puedan disfrutarlo.
