Alma Liliana Velázquez/ Síntesis
El municipio de San Pedro Cholula se prepara para vivir una verdadera experiencia gastronómica y es que del 19 al 21 de julio en la plaza de la Concordia se llevará a cabo la Feria del Molote.
El titular de cultura, turismo y fomento económico de la ciudad sagrada, Román Moyado Espinosa dio a conocer que ya están preparando esta feria, con la que estarán abriendo la temporada vacacional y en la que esperan un importante arribo de personas.
Dijo que éste es uno de los antojitos típicos y en San Pedro Cholula se prepara de manera única, ya que además del sabor, una de sus características es el tamaño.
“Retomamos esta tradición que se ha estado llevando a cabo, en esta ocasión va a ser en la Concordia para que las familias cholultecas como nuestros visitantes puedan disfrutar de este antojito, que en San Pedro es de los lugares donde más rico se hacen”.
Puntualizó que habrá sorpresas en cuanto a la elaboración del producto y los diferentes sabores que se podrán degustar, desde el molote de camarón, huitlacoche, tinga con queso hasta el tradicional de queso y papa.
