En cumplimiento a la visión del gobierno presente de Sergio Salomón de fomentar el desarrollo profesional y talento de las y los jóvenes, el director general del Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Puebla (CONALEP), Edson Armando Cortés Contreras firmó un convenio con Rancho Holístico «Álamo», ubicado en este municipio.
Derivado de lo anterior, 100 aprendientes de la carrera Procesamiento industrial de alimentos, del plantel Chipilo, podrán realizar prácticas profesionales e integrarse al Sistema de Educación DUAL.
Las alumnas y alumnos podrán participar en la crianza de conejos al interior del Rancho Holístico «Álamo», así como en la elaboración de chorizo y longaniza hecha con carne de esta especie.
El director general de CONALEP Puebla, Edson Armando Cortés Contreras informó que la institución es pionera con estos proyectos y es ejemplo nacional en el Sistema de Educación DUAL.
El dueño del Rancho Holístico «Álamo», José Álvaro Faustino Quiroz expresó su agradecimiento con el colegio y resaltó que cuentan con todos los procesos adecuados para trabajar, por lo que mencionó que los conocimientos de los alumnos del plantel Chipilo serán de gran ayuda en la granja de conejos.
