El próximo 8 de mayo, el atrio de la parroquia de San Andrés Apóstol será el distinguido escenario de “Sabores de Cinco de Mayo”, un evento gastronómico de alto nivel en el que se presentarán treinta versiones distintas del tradicional Mole Poblano, considerado uno de los máximos referentes de la cocina mexicana.
Este encuentro culinario tiene como propósito rendir homenaje al platillo más emblemático del estado de Puebla, y se llevará a cabo en uno de los espacios arquitectónicos más representativos de San Andrés Cholula. Así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puebla, Juan José Sánchez Martínez, quien extendió una cordial invitación a participar en esta celebración de la identidad y la creatividad gastronómica local.
La experiencia tendrá un costo de $1,650 pesos e incluirá un menú de tres tiempos: entrada, plato fuerte y postre. Cada uno de los platillos será una propuesta original elaborada por chefs poblanos, quienes reinterpretarán el Mole Poblano con una visión contemporánea, sin perder de vista la esencia que lo ha convertido en un símbolo de la cocina tradicional.
Este evento forma parte de la agenda oficial de la Cinco de Mayo Week, impulsada por el Gobierno del Estado y diversos municipios, con el objetivo de extender los festejos del 5 de mayo y promover el turismo cultural y gastronómico en la región.
Se espera la asistencia de aproximadamente 500 personas, quienes podrán disfrutar de esta experiencia culinaria entre las 14:00 y las 21:00 horas. La cena será acompañada por una barra de coctelería basada en mezcal poblano, diseñada para resaltar y complementar los sabores de los platillos presentados.
Los boletos estarán disponibles en los establecimientos participantes, así como en las oficinas de CANIRAC Puebla, ubicadas en el Edificio Empresarial de Prolongación Reforma.
Una celebración que enaltece el patrimonio gastronómico poblano y ofrece una experiencia única para los sentidos.
