Oficialmente comenzó la temporada de Chiles en Nogada 2025, que permitirá a visitantes nacionales y extranjeros disfrutar de este emblemático platillo del barroco culinario mexicano, con más de dos siglos de historia y sabor.
El gobernador Alejandro Armenta destacó que el chile en nogada representa la identidad de Puebla y México, no solo por su sabor, sino también por conservar ingredientes artesanales en su preparación.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, estimó que entre julio y septiembre se comercializarán más de 4.5 millones de platillos, lo que generará una derrama económica superior a los 2 mil millones de pesos, beneficiando al sector restaurantero, cocineras tradicionales y productores agropecuarios.
