Una verdadera explosión de sabores se podrá disfrutar del 25 al 27 de julio en la décimo tercera edición de la Feria del Molote que se realizará en Plaza de la Concordia en el municipio de San Pedro Cholula.
Molotes tradicionales de papa, tinga, queso, requesón es parte de lo que se podrá disfrutar, pero también se podrá saborear molotes de bacalao, romeritos y el de Chile en Nogada, todos ellos elaborados por manos cholultecas de 25 cocineras que mostrarán su sazón con este antojito mexicano.
La presidenta municipal de este Pueblo Mágico, Tonantzin Fernández Díaz llevó a cabo el anuncio de esta feria, la cual espera recibir a más de 30 mil visitantes y obtener una derrama económica que supere los nueve millones de pesos y es una feria que se realiza para apoyar al comercio local.
“Son mujeres trabajadoras, que se preocupan y se ocupan del bienestar de su familia y que su actividad económica es la cocina tradicional y desde el gobierno de San Pedro Cholula las reconocemos y apoyamos la economía de las mujeres cholultecas”.
Vicky de Antojitos Madai expresó que cada año ofrece especialidades del molote y hoy presentan el de bacalao, el cual tendrá un costo de 140 pesos, pero también habrá molotes de 50 pesos en adelante y que serán de buen tamaño para que lo disfruten en familia.
Desde las 11 horas hasta las 23 horas se estará llevando a cabo esta feria, donde se tendrá además helado artesanal, cacao y muéganos.
