La señora María Lorenza Juana Ríos fue la ganadora del Octavo Festival del Mole en Zacatlán y viajará a Los Ángeles, California para representar a Puebla en la Feria de los Moles.
Fue el sábado 1 de noviembre cuando se realizó la octava edición del concurso que reúne a talentosos cocineros quienes preparan sus mejores platillos para ganar el concurso del mejor platillo hecho con el exquisito mole poblano.
Tras conseguir el premio, Ríos mencionó en entrevista que es la segunda vez que participa. Al respecto, detalló que la ocasión anterior quedó en tercer lugar, pero no se rindió y volvió a concursar.
En esta ocasión, participó como jurado el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Puebla, Juan José Sánchez Martínez.
En su intervención, mencionó que los boletos de avión de la ganadora correrán a cargo de dicha cámara.
Por otra parte, aprovechó para felicitar a los concursantes, ya que han innovado en sus platillos y, sobre todo, han preservado la cocina poblana.
En total participaron 11 platillos, de los cuales los ganadores fueron:
1er lugar.- María Lorenza Juana Ríos González.
2do lugar.- Irene Nájera Trejo.
3er lugar.- María Dolores Silva Oropeza.
