Puebla cerrará el 2025 con un millón de litros de mezcal producidos y 19 mil hectáreas de agave sembradas, confirmó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez.
Aseguró que la entidad mantiene el segundo lugar nacional en producción y descartó cualquier caída.
Altamirano informó que 70 marcas poblanas ya cuentan con marbete, lo que garantiza su venta legal y cumplimiento con la norma.
Resaltó que el sector vive un momento clave, pues las mujeres ya encabezan el 30% de toda la industria mezcalera, desde la siembra y el destilado hasta la certificación, el envasado y la dirección de marcas.
“Tenemos maestras mezcaleras, como varias compañeras que están aquí, que ya repuntan en esta industria y nos están poniendo en lo más alto”, señaló al recordar el caso de “Mezcalito de mi corazón”, una etiqueta producida por mujeres que recientemente obtuvo calificación perfecta: 100 de 100 en un concurso internacional.
En la mañanera del gobernador Armenta, se realizó la entrega de reconocimientos a los 35 maestros y maestras mezcaleras poblanos que triunfaron en el Concurso Nacional México Selection 2025.
De 61 participantes, más de la mitad fueron poblanos ganadores, lo que colocó nuevamente a la entidad en la cima del certamen nacional de bebidas espirituosas.
En este sentido, el mandatario destacó que los productores locales son “mezcaleros de alto rendimiento”, resultado del amor al agave y del trabajo comunitario en la Mixteca, el centro del estado y el Valle de Tehuacán.
La secretaria Altamirano explicó que los galardones obtenidos consolidan la presencia de Puebla en el mercado nacional e internacional, pues reconocen técnica, tradición y manejo sustentable del agave.
Recordó que estas marcas han sido respaldadas mediante el Programa Agave Mezcalero, que acompaña desde la siembra hasta la certificación NOM-070.
Entre las historias destacadas, la productora Anahí González obtuvo medalla de oro y Gran Oro, convirtiéndose en la primera mujer de su familia —tras cinco generaciones— en liderar la producción.
El mezcal “Huexolotl”, de Benjamín Mirón, también recibió Gran Oro, mientras que Nereo Melchor Bravo, de Teopantlán, ganó oro por su marca “El Moro”.
