La secretaria de economía en el estado, Olivia Salomón fue la encargada de inaugurar el Festival del Envero y Vendimia 2022, esto en el viñedo EntreErres, en el municipio de San Andrés Calpan, sitio donde se han comenzado a producir los primeros vinos poblanos.
“Esta es una gran idea, entiendo perfectamente cómo es emprender un negocio y qué tan difícil es volverte un empresario y que esto se consolide, que lo que nace como un sueño después se vuelva una realidad (…) Imagínate después tener una uva de Calpan y que estos vinos trasciendan”, expresó Olivia Salomón.
La secretaria @OliviaSalomonV acudió al festival de envero y vendimia 2022 de los viñedos #EntreErres en #Calpan, un Emprendimiento de la familia Rodríguez, que suma una serie de productos elaborados en sus viñedos, degustación y restaurante. pic.twitter.com/a6far1cUGv
— Secretaría de Economía (@EconomiaGobPue) July 22, 2022
Expresó que como secretaria estarán impulsando este lugar, sus productos y el tema de infraestructura eléctrica que requiere este sitio. En su intervención, Felipe Rodríguez, director general del viñedo destacó que en el 2014 comenzaron a elaborar sus primeros vinos.
“EntreErrres Viñedos nadie de la curiosidad y del gusto del vino de la familia Rodríguez, en el 2014 nos llevó a producir nuestros primeros vinos que en el transcurso de los años se convirtió en una pasión, esa pasión nos llevó aquí al primer viñedo con terraza de degustación abierto al público en el estado”
Hombres y mujeres de Calpan, San Pedro Cholula de Tepontla, Zacapechpan y Puebla forman parte del trabajo y cuidado de la vid, ofreciendo una experiencia única y reivindicar al estado de Puebla como tierra de vinos, “estamos trabajando muy fuerte en el campo para poner el vino y la vid del estado en alto”.
#Municipios🍇| Secretaria de economía en Puebla, @OliviaSalomonV participa en el primer corte de vendimia en el viñedo #EntreErres
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— Síntesis Puebla (@sintesisweb) July 22, 2022
