Debido a la realización de las fiestas decembrinas en Puebla, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) reportó un incremento del 40 por ciento en sus ventas.
El presidente del sector restaurantero en Puebla, Carlos Azomoza, dijo que las y los poblanos ya están haciendo sus reservaciones para que puedan celebrar la Navidad.
«Hay gente que está reservando en restaurantes y otros más están pidiendo comida para llevar de temporada como chiles navideños, entre otras cosas», afirmó.
Por lo que adelantó que están trabajando con la Secretaría de Turismo estatal diversas estrategias para promocionar la gastronomía durante diciembre para que vengan a Puebla más turistas.
Carlos Azomoza informó que tienen previsto la apertura de 10 restaurantes más en Puebla que permitirá la generación de 350 empleos directos.
