En Puebla se prevé vender 4 millones de chiles en nogada y tener una derrama económica de 400 millones de pesos, debido a que se amplia el período de venta para estos, así lo informó la secretaria de Turismo estatal, Marta Ornelas, quién además comentó que estiman recibir a 2 millones de visitantes.
Será de julio al mes de agosto, la comercialización de este producto elaborado con artículos poblanos.
Expresó que en las diversas regiones habrá este platillo ya conocido por los habitantes de Puebla y visitantes.
Son 366 unidades de negocio en Puebla las que estarán comercializando este producto, así lo destacó Carlos Azomoza, presidentes de CANIRAC, Delegación Puebla.
Dijo que en esta temporada se concentran el 25 por ciento de la venta de sus ventas, por lo anterior agradeció al gobernador Sergio Salomón Céspedes la promoción que están haciendo a este producto.
Por su parte, Rodrigo Castillo Solano, productor de nuez de castilla de San Nicolás de los Ranchos, destacó que en Puebla se produce toda la fruta de temporada para la preparación de este importante producto.
