{"id":110894,"date":"2018-07-15T16:59:58","date_gmt":"2018-07-15T21:59:58","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=110894"},"modified":"2018-07-15T16:59:58","modified_gmt":"2018-07-15T21:59:58","slug":"feria-molote-san-pedro-cholula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2018\/07\/15\/feria-molote-san-pedro-cholula\/","title":{"rendered":"Miles disfrutaron de la Feria del Molote en San Pedro Cholula"},"content":{"rendered":"

Miles de personas disfrutaron del inigualable sabor de los molotes, al participar en la octava edici\u00f3n de la Feria del Molote,<\/strong> un antojito mexicano que en el municipio de San Pedro Cholula tiene como principales caracter\u00edsticas el sabor, \u00a0la preparaci\u00f3n y tama\u00f1o con la que se presenta este platillo.<\/p>\n

\u201cHemos venido a otras ediciones de la Feria y la verdad nos hemos quedado con las ganas de probar todos los sabores, los molotes son de un gran tama\u00f1o\u201d, expres\u00f3 Andrea Corona, quien asisti\u00f3 a este evento donde no import\u00f3 esperar por m\u00e1s de media hora para hacer su pedido y probar la famosa \u201cbomba\u201d, el cual lleva una variedad de diversos ingredientes.<\/strong><\/p>\n

Este domingo fue un d\u00eda excelente para los 38 expositores<\/strong> de este antojito mexicano, que tuvieron que trabajar a marchas forzadas para complacer a los miles de asistentes<\/a> que desde las 11:00 horas se dieron cita. El momento de apogeo se vivi\u00f3 poco despu\u00e9s de las 14:00 horas, cuando dif\u00edcilmente<\/strong> se daban abasto para la preparaci\u00f3n de los molotes ante la numerosa presencia de comensales.<\/p>\n

Tal fue el \u00e9xito de esta feria, que a lo largo y ancho de la Explanada Soria \u2013 Xelhua<\/strong> se pudo observar un lleno en este escenario, adem\u00e1s de que cada uno de los puestos colocados registraban largas filas de pedidos<\/strong> para saborear los molotes, no s\u00f3lo los cl\u00e1sicos como pap\u00e1, queso, o tinga, el cual fue uno de los m\u00e1s solicitados por el sabor dulce que presentaba. Sino de aquellos como el de camar\u00f3n, huitlacoche, carne asada<\/strong>, adem\u00e1s de que hoy los expositores prepararon una variante de un molote vegetariano con queso panela.<\/p>\n

Otros ten\u00edan que esperar para ganar un lugar en esta feria y por ello, optaban por hacer<\/strong> su pedido y disfrutar de los mismos durante el recorrido por los puestos de artesan\u00edas, se apostaban bajo los \u00e1rboles que rodean la Pir\u00e1mide de Cholula<\/strong><\/a> y observaban el ritual de los voladores, disfrutando del sabor de los molotes.<\/p>\n

La Chancla de oro, molotes Lulu, Molotes Blanquita, Molote Loco, Molote Feliz, Vertigo, fueron tan s\u00f3lo algunos de los puestos<\/strong> que ofertaban este producto t\u00edpico, el cual fue preparado en las mejores condiciones de higiene.<\/p>\n

Aunque los molotes tradicionales ten\u00edan un costo de 30 pesos<\/strong>, esto no importaba a los comensales que se mostraron contentos al ver el gran tama\u00f1o de los mismos, el cual sobrepasaba el plato normal, y todo ello con el ingrediente preferido<\/strong>; mientras que el costo por la combinaci\u00f3n de ingredientes llegaba hasta los 50 pesos.<\/strong><\/p>\n

A la par pudieron saborear de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n ya que hubo puestos de cacao<\/strong>, pulque, pan, helado y los famosos mu\u00e9ganos y galletas que son exclusivas de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEs\u00a0 muy tradicional en Cholula salir a comer los molotes por las tardes, por ello decidimos continuar con esta feria del molote en su octava edici\u00f3n donde no s\u00f3lo disfrutan de los molotes tradicionales sino que hay variedades como el nopales con queso, \u00a0pl\u00e1tano macho con queso, arrachera\u201d, indic\u00f3 la titular de turismo en San Pedro Cholula, Graciela Herrera Tochomi.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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