{"id":110936,"date":"2018-07-15T19:43:13","date_gmt":"2018-07-16T00:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=110936"},"modified":"2018-07-15T19:43:13","modified_gmt":"2018-07-16T00:43:13","slug":"helado-chile-en-nogada-atlixco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2018\/07\/15\/helado-chile-en-nogada-atlixco\/","title":{"rendered":"Mil litros de helado de Chile en Nogada listos en Atlixco"},"content":{"rendered":"<p>Atlixco. El creador del helado sabor <strong>Chile en Nogada<\/strong>, Gerardo Morales Ximitl, asegur\u00f3 que est\u00e1 listo para producir durante <strong>esta temporada<\/strong> al menos mil litros de este manjar gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Desde hace cuatro a\u00f1os <strong>concret\u00f3 uno de los sabores<\/strong> m\u00e1s solicitados por su clientela y que se ha convertido en <strong>un ingrediente indispensable<\/strong> para complementar cada a\u00f1o la temporada de este <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sintesisweb\">platillo t\u00edpico poblano<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Gerardo Morales Ximitl<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que aunque existen ya otras helader\u00edas en <a href=\"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?s=atlixco\">Atlixco<\/a> que promueven la venta de este postre, el suyo es el original y<strong> \u00fanicamente lo encuentran<\/strong> en sus diferentes sucursales en la ciudad como son: en la calle 4 sur, avenida Hidalgo y la nueva ubicada a un costado de la iglesia de San Agust\u00edn.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00ab<em>A la fecha y pese a la fama que ya tiene ning\u00fan restaurante de la ciudad o de Puebla nos ha solicitado poder ofrecerlo en su carta, pero eso si muchos particulares nos encargan litros del helado para llevarlo a otros estados de la Rep\u00fablica<\/em>\u00ab, indic\u00f3.<\/p>\n<p>Por lo anterior es a mediados de junio cuando<strong> la familia Ximitl<\/strong> comienza a elaborarlo y as\u00ed tenerlo a <strong>la venta y la producci\u00f3n<\/strong> se detiene a mediados de octubre para dar paso a los sabores de invierno.<\/p>\n<p>Don Gerardo coment\u00f3 que pese a que ha revisado<strong> recetas antiguas<\/strong> sobre la elaboraci\u00f3n del platillo par a adaptarlas a su helado<strong> considera que ya no cambiar\u00e1 nada<\/strong>, puesto que el helado de Chile en Nogada esta en su punto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El creador del helado sabor Chile en Nogada, Gerardo Morales Ximitl, asegur\u00f3 que est\u00e1 listo para producir durante esta temporada al menos mil litros<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20,3],"tags":[70,2389,14203,18,6199,10607],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-110936","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-atlixco","category-puebla","tag-atlixco","tag-chile-en-nogada","tag-helado-artesanal","tag-puebla","tag-temporada","tag-ximitl"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110936"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110936"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110936\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110936"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=110936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}