{"id":123472,"date":"2018-10-02T14:37:40","date_gmt":"2018-10-02T19:37:40","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=123472"},"modified":"2018-10-02T14:41:50","modified_gmt":"2018-10-02T19:41:50","slug":"amaranto-primer-productor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2018\/10\/02\/amaranto-primer-productor\/","title":{"rendered":"Amaranto: Puebla es primer productor nacional"},"content":{"rendered":"<p>Puebla es primer productor de amaranto, con dos mil 281 toneladas por ciclo agr\u00edcola, ser\u00e1 sede en Cholula del <strong>Congreso Mundial del Amaranto<\/strong>, del 10 al 12 de octubre, incluir\u00e1 visitas de campo en Amecac y un tianguis <em>\u201cHuatlicalco\u201d<\/em> en la explanada de la pir\u00e1mide.<\/p>\n<p>Con un volumen de producci\u00f3n de 2.5 a tres toneladas por hect\u00e1rea y un valor de mercado de 30 a 25 pesos por kilogramo, se recomienda un consumo de 60 gramos al d\u00eda por adulto, pues es un alimento muy nutritivo que incluso se ha propuesto incorporar a la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n<p><strong>Mazapanes, colaciones, cereal, tortillas, sopas y platos fuertes,<\/strong> formar\u00e1n parte de un recetario que se difundir\u00e1 en el Congreso a trav\u00e9s de un foro gastron\u00f3mico, pues, aporta m\u00e1s fibra que la avena y m\u00e1s calcio que el arroz<\/p>\n<p>El <strong>Congreso Mundial del Amaranto,<\/strong> sumar\u00e1 m\u00e1s de 80 participantes y ponentes magistrales como el keniano Elvys Leyian, entrenador de emprendimientos en el CAP Youth Empowerment; David Mc Caskie del Banco de Germoplasma de Estados Unidos.<\/p>\n<p>Asimismo, los mexicanos Ana Mar\u00eda Calder\u00f3n de la Barca, Gustavo Esteva y Julieta Ponce participar\u00e1n en el Congreso.<\/p>\n<p>Cient\u00edficos y productores de \u00c1frica, Jap\u00f3n, Dinamarca, Espa\u00f1a, Chile, Colombia, Per\u00fa, Guatemala y Estados Unidos, adem\u00e1s de M\u00e9xico, ser\u00e1n parte de los participantes. Detalles e inscripciones en <a href=\"http:\/\/www.congresomundialamaranto.mx\">www.congresomundialamaranto.mx<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puebla es primer productor de amaranto, con dos mil 281 toneladas por ciclo agr\u00edcola, ser\u00e1 sede en Cholula del Congreso Mundial del Amaranto.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,3],"tags":[16568,130,16569,27,18],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-123472","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-es-noticia","category-puebla","tag-amaranto","tag-cholula","tag-congreso-internacional","tag-hoyesnoticia","tag-puebla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123472"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123472\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123472"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=123472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}