{"id":245280,"date":"2021-08-01T12:17:55","date_gmt":"2021-08-01T17:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=245280"},"modified":"2021-08-01T12:17:55","modified_gmt":"2021-08-01T17:17:55","slug":"calpan-expositoras-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2021\/08\/01\/calpan-expositoras-chile\/","title":{"rendered":"En Calpan, expositoras de Chile en Nogada abren sus hogares para vender el platillo"},"content":{"rendered":"<p>Las cocineras y expositoras fundadoras de la <strong>Feria del Chile en Nogada<\/strong> abrieron las puertas de sus hogares para recibir a cientos de comensales que deseen degustar el tradicional <strong><a href=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2021\/07\/16\/restaurantes-san-pedro-cholula-venta-chile-en-nogada\/\">Chile en Nogada<\/a>,<\/strong> son al menos 50 hogares que tendr\u00e1n esta modalidad para comercializar este platillo, que celebra 200 a\u00f1os de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con esta iniciativa, las mujeres calpenses ponen a la venta sus productos y buscan el reconocimiento a su tierra y a la variedad de recetas que vienen desde a\u00f1os atr\u00e1s y que se han heredado entre familias.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u201cFue aqu\u00ed en Calpan donde se sembraron los primeros \u00e1rboles de nuez y durazno que fueron tra\u00eddos por los sacerdotes franciscanos y a partir de esta siembra y cultivo regional es como empezaron a mezclar los ingredientes hasta que tuvieron como resultado diversas recetas familiares, con peque\u00f1as variantes, pero que le dan un toque muy particular a los chiles en nogada\u201d afirm\u00f3 Socorro Blanca Hern\u00e1ndez.<\/strong><\/p>\n<p>Las expositoras anunciaron que existen 50 casas que abren sus puertas a los visitantes y que cumplen con las certificaciones necesarias en temas de medidas sanitarias, manejo de alimentos y atenci\u00f3n al cliente.<\/p>\n<p>Con el incremento en casos de contagio por la enfermedad, las mujeres de esta tierra conf\u00edan en mejorar sus ventas, ya que reconocieron esta es una de las temporadas fuertes para obtener una importante derrama econ\u00f3mica.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>\u201cLa venta de este tradicional platillo permite el fortalecimiento de nuestras tradiciones y costumbres, as\u00ed como tener la derrama econ\u00f3mica m\u00e1s grande con la que cuentan hoy\u201d, afirm\u00f3 Wendy Guerrero.<\/strong><\/p>\n<p>De esta manera, invitaron a todos los poblanos a visitar este municipio y degustar este platillo en un horario de 10 am a 8 pm, de lunes a domingo, durante el mes de agosto y hasta la primera semana de septiembre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las cocineras y expositoras fundadoras de la Feria del Chile en Nogada abrieron las puertas de sus hogares para recibir a cientos de comensales que deseen degustar el tradicional Chile en Nogada, son al menos 50 hogares que tendr\u00e1n esta modalidad para comercializar este platillo, que celebra 200 a\u00f1os de elaboraci\u00f3n. Con esta iniciativa, las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93618,9,3],"tags":[3340,2389,28,18,23,8253,74350],"yst_prominent_words":[34432,30001,43239,43236,47576,34841,33463,46883,29948,31161,43240,43237,31287,33696,53295,46884,31098],"class_list":["post-245280","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-foto-reportajes","category-municipios","category-puebla","tag-calpan","tag-chile-en-nogada","tag-municipios","tag-puebla","tag-slide","tag-slideapp","tag-venta-en-sus-hogares"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245280\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=245280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=245280"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=245280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}