{"id":268950,"date":"2021-12-16T19:37:54","date_gmt":"2021-12-17T01:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=268950"},"modified":"2021-12-16T19:37:54","modified_gmt":"2021-12-17T01:37:54","slug":"imparte-sdr-talleres-cafes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2021\/12\/16\/imparte-sdr-talleres-cafes\/","title":{"rendered":"Imparte SDR talleres para impulsar caf\u00e9s de especialidad"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\"><b>Zongozotla. <\/b>A fin de promover la <strong>generaci\u00f3n de caf\u00e9s de especialidad, la Secretar\u00eda de Desarrollo <a href=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2021\/12\/13\/continuara-sdr-promocion\/\">Rural<\/a> (<a href=\"https:\/\/twitter.com\/SDRGobPue?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\">SDR<\/a>) inici\u00f3 con los talleres de cosecha selectiva<\/strong>, <strong>beneficio<\/strong> y <strong>fermentaciones<\/strong>, dirigidos a las y los productores de este grano para la obtenci\u00f3n de caf\u00e9s especiales en la cosecha 2021-2022.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Estas capacitaciones son impartidas por el Centro Agroecol\u00f3gico del Caf\u00e9 (CAFECOL), con el cual la SDR consolid\u00f3 una alianza para capacitaci\u00f3n de las y los cafeticultores, y forman parte de la estrategia de Recuperaci\u00f3n de la Cafeticultura Poblana, en la que el Gobierno del Estado invirti\u00f3 200 millones de pesos durante el presente a\u00f1o.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">As\u00ed, productoras y productores de las sierras Norte, Nororiental y Negra recibir\u00e1n capacitaci\u00f3n sobre procesos desde la qu\u00edmica de suelo, cosecha de las cerezas de caf\u00e9, beneficio h\u00famedo y seco de granos y fermentaci\u00f3n, procesos que son fundamentales para generar caf\u00e9s que superen los 80 puntos en calidad bajo la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s de Especialidad (SCA, por sus siglas en ingl\u00e9s), que califica caracter\u00edsticas como aroma, sabor y acidez.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Gobierno?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Gobierno<\/a> I Imparte SDR talleres para impulsar caf\u00e9s \u2615\ufe0f de especialidad, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/SDRGobPue?ref_src=twsrc%5Etfw\">@SDRGobPue<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/62JhLT3Zjq\">pic.twitter.com\/62JhLT3Zjq<\/a><\/p>\n<p>&mdash; S\u00edntesis Puebla (@sintesisweb) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sintesisweb\/status\/1471654959796137987?ref_src=twsrc%5Etfw\">December 17, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Quienes asisten a los cursos, podr\u00e1n desarrollar de mejor forma la cosecha de su caf\u00e9, para que Puebla cuente, nuevamente, con una importante producci\u00f3n de lotes de caf\u00e9s especiales que logren comercializarse en mercados diferenciados en M\u00e9xico y el extranjero que impacte en mayores ingresos y mejora en la calidad de vida de sus familias y comunidades.<\/p>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Asimismo, la Secretar\u00eda continuar\u00e1 con apoyos en 2022 para todos los eslabones de la cadena de caf\u00e9, mediante apoyos directos, acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y estrategias de comercializaci\u00f3n, a fin de que la entidad se afiance como el principal productor en caf\u00e9s de especialidad.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zongozotla. A fin de promover la generaci\u00f3n de caf\u00e9s de especialidad, la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural (SDR) inici\u00f3 con los talleres de cosecha selectiva, beneficio y fermentaciones, dirigidos a las y los productores de este grano para la obtenci\u00f3n de caf\u00e9s especiales en la cosecha 2021-2022. 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