{"id":274650,"date":"2022-01-30T13:25:19","date_gmt":"2022-01-30T19:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=274650"},"modified":"2022-01-30T13:25:19","modified_gmt":"2022-01-30T19:25:19","slug":"cumple-feria-tamal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2022\/01\/30\/cumple-feria-tamal\/","title":{"rendered":"Cumple Feria del Tamal"},"content":{"rendered":"<p><strong>San Pedro Cholula.<\/strong>\u00a0Cientos de <strong>poblanos y turistas disfrutaron de la primera edici\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2022\/01\/29\/innovacion-sabor-feria-tamal\/\">Feria del Tamal<\/a><\/strong>, celebrada en el municipio de<a href=\"https:\/\/twitter.com\/GobiernoCholula?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor\"><strong> San Pedro Cholula<\/strong><\/a>, la cual cumpli\u00f3 ya que apoyo a los productores a poder comercializar este antojito; a la vez de degustar tamales gourmet de champi\u00f1\u00f3n, ranchero, elote adem\u00e1s de atoles de diferentes sabores, el caf\u00e9 de olla y el tradicional cacao.<\/p>\n<p>Este fue el segundo d\u00eda de actividades de esta feria, impulsada en el mar<strong>co del d\u00eda de la Candelaria<\/strong>, que se celebrar\u00e1 este 2 de febrero y donde los tamales, son el principal ingrediente para celebrar esta conmemoraci\u00f3n religiosa, y los trece productores participantes pudieron obtener una buena venta a lo largo del d\u00eda, de hecho, tuvieron que resurtirse en varias ocasiones ante la demanda del producto.<\/p>\n<figure id=\"attachment_274652\" aria-describedby=\"caption-attachment-274652\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-274652 size-full\" src=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/WhatsApp-Image-2022-01-30-at-11.34.16.jpeg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-274652\" class=\"wp-caption-text\">Esta conmemoraci\u00f3n se realiz\u00f3 en el marco del D\u00eda de la Candelaria<\/figcaption><\/figure>\n<p>Una de las personas que acapar\u00f3 la atenci\u00f3n de los visitantes, fue do\u00f1a Ana, con sus tamales de molleja, y es que varios pudieron disfrutar de este antojito, que se elabora en esta localida<strong>d, \u201cha sido buena la venta, es algo distintivo de Cholula m\u00e1s que el tamal de masa, ya es el de mollejas, es muy laborioso y es ancestral\u201d.<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"es\" dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/Municipios?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#Municipios<\/a> I Tamales de molleja los que m\u00e1s han llamado la atenci\u00f3n en la Feria del Tamal \ud83e\uded4 que este d\u00eda llega a su fin en <a href=\"https:\/\/twitter.com\/GobiernoCholula?ref_src=twsrc%5Etfw\">@GobiernoCholula<\/a> <br \/>\ud83d\udcf9 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/reporpue11?ref_src=twsrc%5Etfw\">@reporpue11<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/E6Z59FXTrL\">pic.twitter.com\/E6Z59FXTrL<\/a><\/p>\n<p>&mdash; S\u00edntesis Puebla (@sintesisweb) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sintesisweb\/status\/1487847573599793161?ref_src=twsrc%5Etfw\">January 30, 2022<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Expres\u00f3 que este tamal se elabora con las mollejas, antes retiran las menudencias y se lavan bien, se le agrega cebolla, rajas, epazote y sal, y se deja reposar la mezcla y se comienza a asar, por lo que tiene un sabor \u00fanico.<\/p>\n<p>La r<strong>egidora de educaci\u00f3n p\u00fablica, y actividades culturales, deportivas y sociales, Mar\u00eda Eugenia Zeron,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 la buena respuesta que se tuvo en esta feria, ya que a lo largo del d\u00eda se tuvo una afluencia constante, <strong>\u201cquienes ofrecieron su producto ya est\u00e1n preparad\u00edsimos para poder participar. Hubo una variedad de tamales, atole y lo m\u00e1s importantes es que se elaboran con recursos de San Pedro Cholula, es incre\u00edble ver la riqueza gastron\u00f3mica\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>A la par de la degustaci\u00f3n de tamales de diferentes sabores, se pudo disfrutar de pl\u00e1ticas en torno al ma\u00edz y las semillas, se degust\u00f3 cacao y se realiz\u00f3 un taller de tamales.<\/p>\n<figure id=\"attachment_274653\" aria-describedby=\"caption-attachment-274653\" style=\"width: 1600px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-274653 size-full\" src=\"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/WhatsApp-Image-2022-01-30-at-11.34.17-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"1600\" height=\"1200\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-274653\" class=\"wp-caption-text\">Tamales de diversos sabores se pudo disfrutar en esta feria<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>San Pedro Cholula.\u00a0Cientos de poblanos y turistas disfrutaron de la primera edici\u00f3n de la Feria del Tamal, celebrada en el municipio de San Pedro Cholula, la cual cumpli\u00f3 ya que apoyo a los productores a poder comercializar este antojito; a la vez de degustar tamales gourmet de champi\u00f1\u00f3n, ranchero, elote adem\u00e1s de atoles de diferentes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,93618,9,3],"tags":[9546,78861,28,18,437,23,8253,78862],"yst_prominent_words":[30064,30799,30798,51813,31277,30474,30081,30797,30788,32450,49809,29640,30787,30785],"class_list":["post-274650","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cholula","category-foto-reportajes","category-municipios","category-puebla","tag-dia-de-la-candelaria","tag-feria-el-tamal","tag-municipios","tag-puebla","tag-san-pedro-cholula","tag-slide","tag-slideapp","tag-tamal-de-molleja"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274650"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=274650"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/274650\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=274650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=274650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=274650"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=274650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}