{"id":282010,"date":"2022-03-28T22:52:25","date_gmt":"2022-03-29T04:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=282010"},"modified":"2022-03-28T22:52:25","modified_gmt":"2022-03-29T04:52:25","slug":"empatia-y-comprension-cualidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2022\/03\/28\/empatia-y-comprension-cualidades\/","title":{"rendered":"Empat\u00eda y comprensi\u00f3n, cualidades para ejercer la nutrici\u00f3n, se\u00f1ala la coordinadora del \u00e1rea en el HUP"},"content":{"rendered":"

\"\"En la Cl\u00ednica de Nutrici\u00f3n del Hospital Universitario de Puebla (HUP)<\/strong>, la nutri\u00f3loga Alma Esveidy Mu\u00f1oz Padilla<\/strong> ofrece todos los d\u00edas m\u00e1s que alimentos en las dietas que planea, junto con su equipo: imprime, adem\u00e1s, el cari\u00f1o que siente por su trabajo y la satisfacci\u00f3n que le produce ver a los pacientes evolucionar y recuperarse.<\/p>\n

Oriunda de C\u00f3rdova, Veracruz, se traslad\u00f3 a Puebla para estudiar la Licenciatura en Nutrici\u00f3n porque siempre quiso una profesi\u00f3n relacionada con la Medicina: \u201cCuando conoc\u00ed la carrera me llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n porque se trabaja con la prevenci\u00f3n, ya que si llevas una buena alimentaci\u00f3n puedes reducir riesgos en tu salud\u201d.<\/strong><\/p>\n

Mientras cursaba sus estudios de pregrado, Alma Esveidy Mu\u00f1oz Padilla<\/strong> supo que la nutrici\u00f3n no s\u00f3lo se trata de prevenci\u00f3n, sino tambi\u00e9n de la correcta alimentaci\u00f3n para apoyar el tratamiento o mejora de la salud de una persona que ya presenta una patolog\u00eda.<\/p>\n

En el Hospital Universitario<\/strong> tiene casi tres a\u00f1os de antig\u00fcedad, tiempo en el que ha logrado ascender a coordinadora de la Cl\u00ednica de Nutrici\u00f3n. Entre sus funciones est\u00e1n justamente organizar a su equipo, as\u00ed como la valoraci\u00f3n de pacientes para determinar su estado nutricio y estipular qu\u00e9 tipo de restricciones tienen para que a partir de esto se elabore un plan de alimentaci\u00f3n adecuado, porque una correcta alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n cura y eleva el \u00e1nimo.<\/p>\n

Actualmente coordina a 11 personas,<\/strong> en su mayor\u00eda nutri\u00f3logos, quienes realizan las valoraciones y establecen planes de alimentaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n a los pasantes y t\u00e9cnicos, estos \u00faltimos encargados de ensamblar las dietas, llevarlas a piso y d\u00e1rselas a los pacientes.<\/p>\n

En su actividad diaria, el di\u00e1logo y la colaboraci\u00f3n con su gente, as\u00ed como con el personal de otras \u00e1reas, es fundamental, pues elaboran en promedio 80 tipos de dietas para atender las necesidades de cada paciente. De igual forma, participa en el servicio de comedor para el personal m\u00e9dico y residente, donde ofrecen en promedio 300 dietas diarias, distribuidas en tres tiempos (desayuno, comida y cena).<\/p>\n

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Bajo su cargo tambi\u00e9n est\u00e1n las tomas enterales para los pacientes que tienen indicada alimentaci\u00f3n por sonda: \u201cHacemos dietas polim\u00e9ricas, tambi\u00e9n preparamos las leches para los reci\u00e9n nacidos. Todo esto se hace a trav\u00e9s de cuatro nutri\u00f3logos adscritos. El trabajo que realizamos en general es muy importante, porque el paciente debe estar muy bien nutrido, de lo contrario su estancia en el hospital se alarga\u201d.<\/strong><\/p>\n

En el trato con los m\u00e9dicos, las enfermeras, pero sobre todo con los pacientes, la nutri\u00f3loga Mu\u00f1oz Padilla ha comprendido m\u00e1s que nunca la importancia de la empat\u00eda y la que se requiere para escuchar y tratar a un ni\u00f1o o a un adulto que atraviesan por una situaci\u00f3n de salud dif\u00edcil. Son retos que d\u00eda a d\u00eda enfrenta.<\/p>\n

\u201cTratamos con todo tipo de pacientes y de cualquier rango de edad, por eso se necesitan ciertas cualidades, como la empat\u00eda y la sensibilidad para abordarlos, pues es necesario indagar c\u00f3mo es el tipo de alimentaci\u00f3n que com\u00fanmente llevan, si tienen familiares que los cuiden, qui\u00e9n les suele preparar sus alimentos y, sobre todo, c\u00f3mo se sienten antes y despu\u00e9s del padecimiento; en general buscamos conocerlos, as\u00ed como a sus h\u00e1bitos en muchos sentidos\u201d.<\/strong><\/p>\n

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En esa labor, la nutri\u00f3loga Alma Mu\u00f1oz reconoce que hay pacientes que son muy cooperativos y aceptan las restricciones que a veces les ponen en su alimentaci\u00f3n, hay quien agradece las explicaciones que dan, pero tambi\u00e9n hay otros que no reaccionan muy bien; sin embargo, al final lo importante es ayudarlos.<\/p>\n

\u201cCon los pacientes se van creando v\u00ednculos, m\u00e1s que nada por su estancia en el hospital que a veces no es breve, a lo mejor llegaron desnutridos o muy mal de salud, a veces se quedan meses internados, entonces ver c\u00f3mo progresan es muy satisfactorio, porque hay pacientes que lamentablemente no lo logran, pero hay quienes s\u00ed. Saber que apoyaste de alguna forma a que su salud mejorara y verlos c\u00f3mo egresan recuperados, eso es muy satisfactorio\u201d.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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