{"id":359156,"date":"2023-07-07T14:17:17","date_gmt":"2023-07-07T20:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=359156"},"modified":"2023-07-07T14:17:17","modified_gmt":"2023-07-07T20:17:17","slug":"restauranteros-chile-nogada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2023\/07\/07\/restauranteros-chile-nogada\/","title":{"rendered":"Llaman a restauranteros a respetar receta tradicional del Chile en Nogada"},"content":{"rendered":"<p>Alma Liliana Vel\u00e1zquez\/ S\u00edntesis<\/p>\n<p><strong>El presidente de la \u00a0C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla<\/strong>, Carlos Azomoza Lacio llam\u00f3 a los restaurantes que comercialicen el producto del chile en nogada a estar lo m\u00e1s apegado a la receta tradicional.<\/p>\n<p>Confirm\u00f3 que buscar\u00e1n rebasar la meta de cuatro millones de chiles comercializados el a\u00f1o pasado y luchar\u00e1n para que sea una buena temporada.<\/p>\n<p>Expres\u00f3 que se debe ser respetuosos y responsables y por ello exhort\u00f3 a todos los integrantes del sector a respetar la temporalidad, los insumos, la presentaci\u00f3n y la receta original, y a dejar las innovaciones para otro tipo de platillos, ya que el chile en nogada es uno de los m\u00e1s representativos del estado de Puebla.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"550\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"ca\" dir=\"ltr\">\ud83d\udde3\ufe0f|l Desde <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/SanPedroCholula?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#SanPedroCholula<\/a>, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CarlosAzomoza?ref_src=twsrc%5Etfw\">@CarlosAzomoza<\/a> titular de la <a href=\"https:\/\/twitter.com\/CaniracPuebla?ref_src=twsrc%5Etfw\">@caniracPuebla<\/a> exhorta a restaurantes a respetar receta tradicional. <\/p>\n<p>\ud83d\udcf9 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/reporpue11?ref_src=twsrc%5Etfw\">@reporpue11<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/0dXCBonwvQ\">pic.twitter.com\/0dXCBonwvQ<\/a><\/p>\n<p>&mdash; S\u00edntesis Puebla (@sintesisweb) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/sintesisweb\/status\/1677342353479069701?ref_src=twsrc%5Etfw\">July 7, 2023<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>En entrevista Azomoza Lacio se\u00f1al\u00f3 que est\u00e1n a unos d\u00edas de llevar a cabo la comida de inicio de la temporada y puntualiz\u00f3 que se deber\u00e1 de defender este platillo, la tradici\u00f3n, la receta y los insumos, de hecho, confirm\u00f3 que se mantiene la lucha para obtener la denominaci\u00f3n de este producto.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u201cEsta<strong>mos trabajando de la mano con gobierno del estado y con empresarios que son los que llevan la batuta, aun no tenemos una fecha exacta, pero si vamos avanzados en el tema, el gobernador nos ha dado todo su apoyo para obtener esta denominaci\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que en agosto volver\u00e1 a salir el cachito de la Loter\u00eda Nacional con la imagen del Chile en Nogada y se contempla que el 10 de agosto salgan a la venta los cachitos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alma Liliana Vel\u00e1zquez\/ S\u00edntesis El presidente de la \u00a0C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla, Carlos Azomoza Lacio llam\u00f3 a los restaurantes que comercialicen el producto del chile en nogada a estar lo m\u00e1s apegado a la receta tradicional. 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