{"id":428951,"date":"2024-10-08T12:33:20","date_gmt":"2024-10-08T18:33:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=428951"},"modified":"2024-10-08T12:33:20","modified_gmt":"2024-10-08T18:33:20","slug":"el-lunch-3-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2024\/10\/08\/el-lunch-3-0\/","title":{"rendered":"El \u201cLunch 3.0\u201d recetas sencillas para comer bonito"},"content":{"rendered":"

\u00bfComer bien, comer r\u00e1pido o comer bonito?<\/strong> Son algunas de las preguntas que constantemente se hacen las personas a la hora de escoger el lunch para el trabajo, la escuela o bien, por el gusto de disfrutar un gusto culposo o un antojo.<\/p>\n

En ese sentido, la Chef Karo Luna realiz\u00f3 por tercer a\u00f1o consecutivo su recetario titulado \u201cEl Lunch\u201d<\/strong>, que consiste en tener recetas pr\u00e1cticas o sencillas que se pueden preparar con ingredientes que se encuentran en la tiendita de la esquina o en la verduler\u00eda m\u00e1s cercana a su domicilio.<\/p>\n

Detall\u00f3 que la idea del recetario nace en el a\u00f1o 2022 tras el regreso a las actividades normales post pandemia y por el regreso de los alumnos a las escuelas. \u201cEl recetario nace por una necesidad que tuvo un grupo de amigas para tener recetas f\u00e1ciles, para variar el tema de la lonchera y tambi\u00e9n que se pudieran adaptar los lunchs para la gente que tuviera que trabajar fuera de casa y se llevaran algo pr\u00e1ctico a la oficina\u201d coment\u00f3.<\/p>\n

Explic\u00f3 que entiende que tener una dieta balanceada puede resultar complicada porque no todos cuentan con la posibilidad de tener el acceso a un nutri\u00f3logo que apoye a una rutina, adem\u00e1s de que las redes sociales manejan diversas dietas que en ocasiones en exceso pueden da\u00f1ar a las personas. En ese sentido, detall\u00f3 que es importante que desde peque\u00f1itos se le vaya inculcando el tener un plato equilibrado e ir acostumbrando a los m\u00e1s peque\u00f1os del hogar a comer frutas y verduras.<\/p>\n

\u201cSiempre es m\u00e1s f\u00e1cil irnos por la comida r\u00e1pida (que podr\u00edan ser antojitos tambi\u00e9n), en exceso obviamente nos podr\u00eda hacer da\u00f1o, nos podr\u00eda a mal acostumbrar el paladar, porque te acostumbras a ciertos sabores y cuando quieras equilibrar la dieta ser\u00e1 algo que no nos s\u00faper encante\u201d<\/strong><\/em> explic\u00f3.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que definitivamente el tema de la comida chatarra sigue siendo muy controversial porque a\u00fan es de f\u00e1cil acceso, aunque asegur\u00f3 que consumir un plato variado tambien es accesible. Agreg\u00f3 que para los peque\u00f1os se pueden implementar variaciones para que puedan disfrutar de los dos mundos.<\/p>\n

\u00a8Podemos hacer una ensaladita con j\u00edcama, betabel, zanahoria y pepino, es muy rendidora, nos va a ayudar a que los ni\u00f1os se mantengan despiertos y podemos agregarle lim\u00f3n, chilito, chamoy o miguelito, no estamos peleados con ese tema, pero lo que s\u00ed podemos decir es que se deben cambiar las porciones, no satanizar ningun alimento pero, s\u00ed ense\u00f1arles a nuestros ni\u00f1os hasta donde s\u00ed es permitido y hasta d\u00f3nde podr\u00eda causar un da\u00f1o\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n

Respecto al tiempo de preparaci\u00f3n nos platic\u00f3 que en redes sociales se maneja mucho la tendencia del \u201cMeal Prep\u201d, que consiste en organizarse un d\u00eda para preparar lo de toda una semana, obviamente adecu\u00e1ndose a las rutinas las mam\u00e1s, pap\u00e1s o de los cuidadores de las o los peque\u00f1os, as\u00ed como de los trabajadores de oficina o como com\u00fanmente se les llama \u201cGod\u00ednez\u201d.<\/p>\n

\u201cHay preparaciones que se pueden hacer con antelaci\u00f3n, hay cosas que se pueden congelar pero la gente no sabe c\u00f3mo hacerlo, en el segundo recetario tenemos una tabla de alimentos que explicamos c\u00f3mo y cu\u00e1nto tiempo duran en ese estado, por ejemplo las pechugas empanizadas se pueden refrigerar y posteriormente cocinar\u201d,<\/strong><\/em> explic\u00f3.<\/p>\n

Expres\u00f3 que las preparaciones no necesariamente requieren de elementos o ingredientes de cocina sofisticados, pero, en caso de adquirirlos ser\u00e1n utensilios que le servir\u00e1n por mucho tiempo, adem\u00e1s que a quienes cocinan les dar\u00e1n una variedad de snacks a las que siempre consumen.<\/p>\n

Finalmente, agreg\u00f3 que los tres recetarios se pueden solicitar a trav\u00e9s de un mensaje de WhatsApp al n\u00famero 22.21.56.54.19, d\u00f3nde les explicar\u00e1n la din\u00e1mica para adquirirlo de manera digital y de forma gratuita. Agregando que obtendr\u00e1n m\u00e1s de 40 recetas que se pueden ir modificando de acuerdo al gusto y las preferencias de cada persona.<\/p>\n\r\n