{"id":55306,"date":"2017-07-28T13:29:45","date_gmt":"2017-07-28T19:29:45","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=55306"},"modified":"2017-07-28T13:29:45","modified_gmt":"2017-07-28T19:29:45","slug":"festival-del-chile-en-nogada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2017\/07\/28\/festival-del-chile-en-nogada\/","title":{"rendered":"Festival del Chile en Nogada en San Nicol\u00e1s de los Ranchos"},"content":{"rendered":"<p>La edici\u00f3n 16 de la <strong>Feria del Chile en Nogada <\/strong>se realizar\u00e1 durante\u00a0los cuatro s\u00e1bados y domingos de agosto, en <strong>San Nicol\u00e1s de los Ranchos<\/strong>, a <strong>45 kil\u00f3metros de Puebla<\/strong> capital en la carretera<strong> Paso de Cort\u00e9s<\/strong>; se prev\u00e9 una asistencia de<strong> 50 mil visitantes<\/strong> para probar 40 versiones, 45 mil platillos y una derrama de cerca de <strong>5 millones de pesos<\/strong>.<\/p>\n<p>El presidente municipal de San Nicol\u00e1s de los Ranchos, <strong>Trinidad Xolotl Mel\u00e9ndez<\/strong>, destaco que la comunidad en la zona de la Sierra Nevada cuenta con la mayor\u00eda de los frutales utilizados para los <strong>Chiles en Nogada<\/strong>, as\u00ed como la <a href=\"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?s=Nuez+de+Castilla\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nuez de Castilla<\/a>, ingrediente principal de la salsa de este platillo.<\/p>\n<p>La granada, peras lecheras, duraznos criollos y manzana panochera, son parte del picadillo con carne que forman parte del relleno del <strong>Chile Poblano<\/strong> que se ba\u00f1a en Nogada.<\/p>\n<p>A\u00f1adi\u00f3 que el municipio destaca por su artesan\u00eda en cantera con <strong>piedra volc\u00e1nica<\/strong>, desde molcajetes hasta fuentes, cont\u00e1ndose ah\u00ed con la muestra del <em>\u201cmolcajete y metate m\u00e1s grande del mundo\u201d<\/em>.<\/p>\n<p><strong>Liboria Solano<\/strong>, cronista del municipio y creadora del festival, dijo que <a href=\"http:\/\/sannicolasdelosranchos.info\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">San Nicol\u00e1s de los Ranchos<\/a> fue la primera comunidad con un evento de esa naturaleza, que incluso fue visitado por un Pr\u00edncipe de la tribu Bant\u00fa en el exilio procedente de <strong>Camer\u00fan<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La edici\u00f3n 16 de la Feria del Chile en Nogada se realizar\u00e1 durante\u00a0los cuatro s\u00e1bados y domingos de agosto, en San Nicol\u00e1s de los Ranchos, a 45 kil\u00f3metros de Puebla capital en la carretera Paso de Cort\u00e9s; se prev\u00e9 una asistencia de 50 mil visitantes para probar 40 versiones, 45 mil platillos y una derrama [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[2389,27,2910,2909,18,2908],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-55306","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-municipios","tag-chile-en-nogada","tag-hoyesnoticia","tag-molcajetes","tag-nuez","tag-puebla","tag-san-nicolas-de-los-ranchos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55306\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55306"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=55306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}