{"id":73862,"date":"2017-11-09T13:46:29","date_gmt":"2017-11-09T19:46:29","guid":{"rendered":"http:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/?p=73862"},"modified":"2017-11-09T13:46:29","modified_gmt":"2017-11-09T19:46:29","slug":"maltera-en-puebla-cerveza-100-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/2017\/11\/09\/maltera-en-puebla-cerveza-100-mexicana\/","title":{"rendered":"Maltera en Puebla busca detonar cerveza 100% mexicana"},"content":{"rendered":"<p>Inversiones por 20 millones de pesos detonar\u00e1 Malter\u00eda Virreyes, ubicada en <strong>la Ex Hacienda Virreyes Oriental<\/strong>, en<strong> Atlixco Puebla,<\/strong> con el objetivo el brindar la posibilidad a las cervecer\u00edas de especialidad crear cervezas genuinamente mexicanas y reducir sus costos de producci\u00f3n, principalmente en el tema de transportaci\u00f3n.<\/p>\n<p><em>\u201cLo que buscamos con este proyecto es que las micro-cervecer\u00edas produzcan cervezas artesanales con maltas mexicanas de 2 hileras, las cuales no se cultivaban en nuestro pa\u00eds. El 31 de octubre comenzamos con la cosecha de cebada, la cual esperamos tener lista para el primer trimestre de 2018\u201d coment\u00f3<\/em> el socio emprendedor y director general de Malter\u00eda Virreyes, Carlos Bencomo.<\/p>\n<p><strong>La creaci\u00f3n de esta maltera traer\u00e1 importantes beneficios para aproximadamente 20 productores de cebada.<\/strong> Se tiene como meta que tenga un impacto en mil hect\u00e1reas durante la primera etapa con una capacidad de mil toneladas anuales en sus primeros dos a\u00f1os de manera gradual, y el triple a partir del tercero.<\/p>\n<p>El proyecto est\u00e1 ubicado en el estado de Puebla ya que, dijo, la entidad cuenta con los requerimientos indispensables para crear una maltera, como son tierra f\u00e9rtil, clima seco y horas m\u00ednimas de fr\u00edo, factores que facilitan el crecimiento y desarrollo de la cebada.<\/p>\n<p><em>\u201cEn Cerveceros de M\u00e9xico tenemos el firme compromiso de continuar consolidando una industria unida y de brindar las condiciones necesarias para que los cerveceros mexicanos crezcan a nivel nacional e internacional. Por tal motivo, desde el inicio de este proyecto estuvimos colaborando para sumar al sector p\u00fablico y privado en un proyecto que traer\u00e1 importantes beneficios para toda la cadena de valor de la cerveza artesanal\u00bb<\/em>, detall\u00f3 por su parte la directora de Cerveceros de M\u00e9xico, Maribel Quiroga.<\/p>\n<p>El proyecto ha estado a cargo de pioneros en micro-cervecer\u00edas y jugadores clave en la industria cervecera nacional, como<strong> Eugenio P\u00e9rez Rivero<\/strong> quien como empresario ha confiado en esta industria cervecera artesanal creciente, Pablo Maurer, cuyo papel principal se ha centrado <strong>en sus 60 a\u00f1os de experiencia agr\u00edcola y Carlos Bencomo, Emprendedor cervecero y socio fundador de Cervecer\u00eda 5 de Mayo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inversiones por 20 millones de pesos detonar\u00e1 Malter\u00eda Virreyes, ubicada en la Ex Hacienda Virreyes Oriental, en Atlixco Puebla, con el objetivo el brindar la posibilidad a las cervecer\u00edas de especialidad crear cervezas genuinamente mexicanas y reducir sus costos de producci\u00f3n, principalmente en el tema de transportaci\u00f3n. \u201cLo que buscamos con este proyecto es que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[70,1756,7186,1030,7185,113,28,3707,18],"yst_prominent_words":[],"class_list":["post-73862","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","tag-atlixco","tag-cerveceria-5-de-mayo","tag-cerveceros-de-mexico","tag-cerveza-artesanal","tag-malteria-virreyes","tag-mexico","tag-municipios","tag-negocios","tag-puebla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73862"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73862\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73862"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/sintesis.com.mx\/puebla\/wp-json\/wp\/v2\/yst_prominent_words?post=73862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}