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Exportación del mezcal mexicano aglutina a 52 países
En Puebla suman siete productores certificados, siete envasadoras y 11 marcas certificadas dentro del grupo de 31 marcas que se están constituyendo en Puebla.
Celebran 115 municipios denominación del origen del mezcal
30 mil litros de mezcal en un esquema de convenio de agricultura por contrato en 295 hectáreas, 30 productores con 31 marcas y seis millones de pesos, se convinieron entre agricultores y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
Mezcal de Zoyatla, el arte de la destilación
La labor para producir esta bebida nativa de México empieza cuando los mezcaleros viajan hasta el oriente del Estado de Puebla por la zona de Cohuecan para buscar y escoger la mejor cabeza de la planta de maguey
Puebla lanza 31 marcas de mezcal
Puebla presentará 31 marcas de mezcal tras obtener la denominación de origen para ese agave en 115 municipios de los 217 que integran la entidad y que suman más de 580 hectáreas dedicadas a la producción.