Como parte de las acciones que el gobierno del estado realiza para asegurar que las familias de Tlaxcala cuenten con una dieta balanceada así como un ingreso económico extra, el secretario de Fomento Agropecuario, José Luis Ramírez Conde, entregó 113 paquetes de codornices a igual número de beneficiarios del Programa de Apoyo a la Economía Familiar (PAEF).
Ramírez Conde señaló que el Programa mantiene la entrega de conejos, patos, guajolotes y abejas reina para quienes lo soliciten en el Centro de Especies Menores, “el día de hoy reafirmamos nuestro compromiso con la gente de brindar una fuente de proteína animal para que se nutra de mejor manera, también así logramos blindar alimentariamente a todo el estado”, afirmó.
El secretario de Fomento Agropecuario invitó a los beneficiados a realizar un buen cuidado de las aves para que con las mismas pueda mantener por mucho tiempo la producción y lograr vender los excedentes entre sus conocidos y vecinos, con lo cual generarán ingresos extra con la venta del huevo y carne.
Durante la entrega de los paquetes de codornices, se realizó un curso de capacitación para el manejo y alimentación de las aves, se mostró la forma de hacer jaulas con materiales de la región, la regularidad de la limpieza y cuidados sanitarios, así como las propiedades que posee el huevo el cual tiene más proteína y menos colesterol y es recomendable para niños y adultos mayores.
