Cerca de 6 mil personas provenientes de distintos municipios de la entidad, así como de estados circunvecinos disfrutaron del tradicional mole de la Feria del Merengue y las Artesanías, Ixtacuixtla 2019, en honor a San Felipe Apóstol.
El alcalde Rafael Zambrano Cervantes, acompañado de los integrantes del ayuntamiento, la reina de la feria Isabel I, diputadas locales y demás invitados especiales, inauguró este miércoles 1 de mayo el evento de “Degustación de Mole”, en el que participaron cocineras de 17 comunidades con el mismo número de cazuelas de mole, que sirvieron acompañado de una guarnición de arroz y tlacoyos.
El edil recorrió los stands de cada comunidad, que fueron instalados al interior del auditorio municipal y probó cada uno de los guisos, posteriormente entregó un reconocimiento a las autoridades de comunidad y a las cocineras, por su participación.
“Nos hemos preparado con mucho gusto y estamos haciendo este evento porque Ixtacuixtla se lo merece, ningún evento ha tenido costo todos han sido gratuitos para el disfrute de los habitantes y de las personas que nos visitan de muchos otros municipios”, resaltó.
#Ahora⚡️En el municipio de #Ixtacuixtla se realiza la ya tradicional degustación del mole, el alcalde Rafael Zambrano Cervantes acompañado de los integrantes del Ayuntamiento y de pobladores disfrutan del delicioso platillo elaborado por cocineros tradicionales😋
📹@Maritza_HSlzr pic.twitter.com/7DJgB3yXSM— Síntesis Tlaxcala (@TlaxSintesis) May 1, 2019
Resaltó que desde el inicio de la festividad, el pasado 27 de abril, a la fecha han recibido alrededor de 10 mil visitantes y todos los eventos han transcurrido con normalidad, por lo que a la fecha se reporta saldo blanco, esto como resultado del trabajo intermunicipal con las corporaciones de seguridad de los ayuntamientos vecinos, aunado a que en días pasados su administración adquirió 16 patrullas nuevas con las que se abarcará la totalidad del municipio.
Por la noche se llevó a cabo el gran baile de feria amenizado por la Banda Todo Terreno y Grupo Ensamble, al que acudieron cerca de 9 mil personas. Las actividades concluirán el próximo domingo 5 de mayo por lo que Zambrano Cervantes, recalcó su invitación a todos aquellos que no han podido visitar Ixtacuixtla para que aprovechen los días de feria que aún quedan.
