Las necesidades nutricionales aumentan durante los períodos de crecimiento en los niños y jóvenes, por ello, resulta imperativo que los padres de familia conozcan lo necesario para identificar y fomentar un desarrollo saludable.
De acuerdo con la Universidad del Sur de California, el crecimiento más importante y rápido de los niños, por lo general, dura entre 24 y 36 meses; en este período, que es alrededor de los 12 años, las niñas crecen en promedio 9 centímetros por año; mientras que los niños, que alcanzan su período más rápido de crecimiento a los 13 años, se estiran unos 10.3 centímetros por año.
El proceso que envuelve el crecimiento es diferente a cualquier otra cosa, ya que implica la interacción de un complejo sistema de placas de crecimiento, nutrición y sus hormonas.
Los períodos de crecimiento son alimentados por una delicada interacción de hormonas, genética y nutrición mientras, que algunos nutrientes como el calcio y el fósforo forman los «bloques de construcción» de hueso y tejido, otros como la vitamina D, la vitamina K2, la arginina y el zinc juegan un rol de reguladores.
Entre la señales que emite el crecimiento de los niños se encuentra el hambre, pues la creciente necesidad de nutrición está asociada con el crecimiento, por lo que es probable que los hijos experimenten una ola de hambre antes y durante los períodos de crecimiento.
Lo anterior puede durar un promedio de 24 a 36 meses, tiempo en el que se deberán asegurar que las calorías adicionales provengan de alimentos nutritivos, en vez de bocadillos o dulces.
Más adelante, entre el 95 de las niñas y el 70 por ciento de los niños alcanzan su velocidad de crecimiento máximo durante el período de la pubertad, en promedio, las niñas la alcanzan a los 12.1 años y los niños a los 13.7 años.
Dentro de estas condicionantes se incluyen el sueño recurrente, que choquen con todo debido al cambio de sus dimensiones físicas y que ganen peso, debido al crecimiento que experimentan.
Señales que los padres de familia pueden observar por ciertas temporalidades, así como el hecho de su ropa ya nos ajuste adecuadamente, por ello, deberán garantizarse una alimentación y desarrollo físicos adecuados para un crecimiento sano.
