Con la finalidad de lograr que en Tlaxcala se produzca lo que se come y de tal modo que la ganaderia continue siendo una de las actividades de mayor relevacia en la entidad, Tlaxcala será sede del XLV Congreso de buiatria que con el apoyo de la Secretaría de Impulso Agropecuario (SI) y del Gobierno del Estado reuniará a especialistas ganderos, agronomos y zootecnistas.
En la instalaciones de la SI se dio a conocer que el congreso se llevará a cabo del tres al cinco de agosto en el centro expositor, es importante señalar que la buiatría es una rama de la medicina veterinaria encaminada a especialistas que se dedican a trabajar con cualquier tipo de ganado.
Pues en el panorama mexicano se distribuyen alrededor de tres millones de ganados en cinco regiones, el presidium dio a conocer que depende de la situación geográfica el resultado para tener mayores consumidores de una de las comidas de mayor relevancia y de las cuales las carnes rojas son de suma importancia, fue aquí donde precisaron que el producto básico es importado y no de consumo nacional.
Para abundar en el congreso de buiatría se especificó que en el lapso acordado para su realización se abordaran diversas áreas en reproducción, medicina preventiva, la relevancia del sector comercial, el campo de la medicina veterinaria, entre otros temas, además el congreso reune a varios investigadores cuyas aportaciones logran enriquecer el ganado, la agricultura y el campo a nivel nacional e internacional.
«Para el estado es de suma importancia la realización del congreso, pues permitirá reunir los conocimiento en el área de buiatría, bases para impulsar la economía local y posicionará al estado como pionero de la agricultura».
