Con el objetivo de enaltecer la riqueza gastronómica del sur del Estado, el Ayuntamiento de Zacatelco, encabezado por el presidente municipal Javier Hernández Alvarado, llevará a cabo la Feria del Cacao, Pan con Helado y Chile en Nogada, dentro del mes dedicado a Domingo Arenas.
Esta feria se celebrará del 16 al 18 de agosto en el Zócalo, frente a la Presidencia Municipal. El evento comenzará a las 10 a.m. y ofrecerá a los asistentes la oportunidad de disfrutar además de la rica gastronomía, un programa músical y cultural que caracterizan a la región.
Nazario Sánchez Mastranzo, historiador y antropólogo tlaxcalteca mencionó en entrevista para Síntesis Tlaxcala, la relevancia de Domingo Arenas para el municipio y para la historia de México, por ello el día sábado 17 de agosto durante la Feria se tendrá la participación de diferentes intelectuales que platicarán a los asistentes sobre la vida y lucha de este personaje.
Cabe resaltar que dentro de esta celebración también se le hará el reconocimiento a Rosaura Villegas, autora de la emblemática escultura de Domingo Arenas ubicada en la plasuela principal de Zacatelco, mejor conocido por los locatarios como «El caballito».
En esta edición de la feria, se hace un llamado especial a los participantes para que lleven sus propios platos y cubiertos, como parte de un esfuerzo por promover el cuidado del medio ambiente. Este evento familiar promete estar lleno de sabor, historia, tradición y alegría, y se enmarca como una de las últimas actividades organizadas por el Cabildo de Zacatelco 2021-2024.
La feria es una excelente oportunidad para celebrar la riqueza cultural y gastronómica de Tlaxcala, y se espera la asistencia de numerosas familias que deseen disfrutar de este evento tradicional.
