Hoy, en la Plaza de la Constitución de Ixtenco, Tlaxcala, dio inicio el Festival del Elote y la Miel 2024, un evento que celebra la riqueza cultural y agrícola de la comunidad Otomí-Yuhmu. En un ambiente de tradición y convivencia, los asistentes fueron recibidos con una gran variedad de productos de la milpa y la apicultura, destacándose la gastronomía basada en el elote y la miel.
Desde temprana hora, los visitantes pudieron disfrutar de platillos tradicionales, como tamales de elote, esquites y atole, acompañados de dulces elaborados con miel orgánica de la región. Además de los sabores, las artesanías locales fueron uno de los grandes atractivos. Coloridas piezas hechas a mano, como textiles y utensilios de madera, llenaron los puestos, mostrando el ingenio y el arte de los artesanos locales.
Entre los expositores también se encontraban productores de plantas medicinales y ornamentales, ofreciendo una variedad de hierbas y remedios tradicionales que reflejan el profundo conocimiento de la comunidad sobre el entorno natural.
El festival continúa mañana, 22 de septiembre, prometiendo más sorpresas y actividades para quienes deseen experimentar la fusión de sabores y tradiciones ancestrales en el corazón de Tlaxcala.
