El próximo 27 de octubre, a partir del mediodía, la comunidad de San José Atoyatenco, en Nativitas, será el escenario de la Primera Feria Gastronómica de la Carpa, evento que promete ser un corredor turístico y cultural. Miguel Rodríguez, presidente del grupo “Atoyatenco Floreciendo,” hizo una invitación abierta a toda la población para participar en esta celebración que busca resaltar uno de los platillos más representativos de la región.
El evento contará con la participación de alrededor de 30 familias productoras, de las cuales seis se especializan en la preparación de la carpa. Cada familia dispondrá de un espacio asignado para garantizar un evento organizado, con entre seis y diez carpas por familia. Estas carpas incluirán guarniciones de tortillas, tlacoyos y queso asado, con costos que van de los 600 a los 1,000 pesos, suficiente para entre 15 y 20 comensales.
Además de la oferta gastronómica, la feria tendrá un desfile tradicional del Chalo, en el que participarán diversas camadas y vecinos de la comunidad, acompañados por una banda de música de viento. El programa también incluirá actividades culturales, como danzas, concursos y exposiciones, así como una exhibición de motocicletas, que añadirán un toque moderno a la celebración.
Este evento no solo promoverá la gastronomía local, sino que también fortalecerá el turismo, complementando la atracción religiosa que ofrece la comunidad de San José Atoyatenco. Se espera la asistencia de más de 3,000 personas, lo que consolidará a esta feria como una de las más importantes en la región.
