“El Calvario” no solo es una empresa con más de 70 años alimentando a México, es también una muestra del potencial de Tlaxcala para atraer inversiones con impacto social, económico y ambiental.
Con una inversión de más de 1,250 millones de pesos, este martes se inauguró formalmente en el municipio de Huamantla la nueva granja avícola “El Calvario”, un proyecto que se perfila como uno de los más grandes del país en su tipo, y que busca impulsar la autosuficiencia alimentaria, la generación de empleo y el desarrollo económico regional.
Durante el evento, la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros destacó que esta inversión no solo representa una gran oportunidad para reducir la pobreza alimentaria, ámbito en el que Tlaxcala ocupa ya el segundo lugar nacional en reducción, sino también un paso firme hacia el fortalecimiento del sector agroindustrial. “Este es un estado con seguridad, con los trabajadores más comprometidos del país. Seguimos generando bienestar y atrayendo inversiones con resultados tangibles: 39 nuevas empresas y 33 expansiones en lo que va de esta administración”, apuntó.
La granja “El Calvario” contará, en su etapa final, con tres unidades que albergarán en total 2.5 millones de aves y producirán más de 2 millones de huevos al día, suficientes para abastecer a los estados de Tlaxcala y Puebla. Se prevé que el proyecto esté concluido a finales de 2027, y generará más de 300 empleos directos y 150 indirectos, principalmente para mujeres de la región.
Eduardo Ríos Valdez, representante de la empresa, subrayó el compromiso de “El Calvario” con el desarrollo sustentable, al asegurar que la compañía cuenta con triple certificación de calidad y mantendrá una franja de protección ambiental de 10 kilómetros alrededor de sus instalaciones. “México es el primer país del mundo en consumo de huevo, con 24 kilos per cápita al año. Nosotros queremos contribuir a la autosuficiencia nacional con un producto de calidad, saludable y accesible”, afirmó.
Por su parte, Javier Marroquín Calderón, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO), celebró la apertura de este proyecto como un ejemplo de sinergia entre el sector público y la iniciativa privada. “Huamantla recibe esta inversión con los brazos abiertos. Aquí hay conectividad, condiciones favorables, y un gobierno de puertas abiertas que apuesta por la atracción de empresas que sumen al bienestar de la población”, dijo.
También participó Rafael de la Peña, secretario de Impulso Agropecuario, quien reconoció el esfuerzo de la administración estatal y de la empresa para llevar a cabo un proyecto que ha requerido meses de trabajo. “Estamos hablando de una de las granjas más grandes del país, que no solo va a generar empleo, sino que va a fomentar una cadena agroalimentaria sólida para el estado”, señaló.
La gobernadora también adelantó que la zona donde se ubica este nuevo complejo será parte de una estrategia integral de desarrollo regional que contempla la construcción de una Ciudad de Abastecimiento, incluida una nueva Central de Abastos en Huamantla, así como el fortalecimiento de la infraestructura en seguridad pública con un centro de inteligencia en cada municipio.
El evento contó con la presencia de autoridades locales, legisladores como la diputada Aurora Villeda, y representantes de la iniciativa privada, quienes coincidieron en que proyectos como este posicionan a Tlaxcala como un nuevo polo de desarrollo agroindustrial a nivel nacional.
