La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros encabezó el evento, destacó la importancia de la identidad cultural, la alimentación saludable y la colaboración entre municipios
En el marco de la conmemoración de los 500 años de la fundación de la ciudad de Tlaxcala, la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros participó en la muestra gastronómica estatal organizada por el Sistema Nacional y Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), con motivo del Día Mundial de la Alimentación.
Durante su mensaje, la mandataria resaltó el orgullo de los tlaxcaltecas por sus ancestros y su cultura, así como la importancia de preservar las tradiciones, la gastronomía, las danzas y la lengua del estado. “Debemos sentirnos orgullosos, porque sin Tlaxcala no hay México”, afirmó.
Asimismo, reconoció el esfuerzo de los 60 municipios participantes por su dedicación en la recolección de productos orgánicos, la preparación de platillos y la decoración de sus espacios, valorando la pasión y alegría con la que realizaron este trabajo.
Por su parte, la secretaria de Cultura del Estado, Karen Álvarez Villeda, destacó que la muestra gastronómica representa siglos de tradición y conocimiento transmitido con amor, fortaleciendo la identidad cultural y promoviendo la alimentación saludable en cada rincón de Tlaxcala.
Los ganadores de la muestra estatal fueron:
• Primer lugar: San Pablo del Monte
• Segundo lugar: Teolocholco
• Tercer lugar: Sanctórum
El evento reunió a autoridades estatales y nacionales del DIF, así como a representantes de diversos municipios, consolidándose como un espacio de intercambio de conocimientos, celebración de la identidad tlaxcalteca y promoción de sistemas alimentarios sostenibles para un futuro más saludable.
