Del siete al nueve de noviembre, la riqueza y diversidad gastronómica de la entidad llegará a Cuernavaca Morelos
El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo (SECTUR) dio a conocer que Tlaxcala tendrá participación en el décimo Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, por lo que durante tres días, las y los tlaxcaltecas mostrarán la riqueza y diversidad gastronómica de la entidad durante este viernes siete, sábado ocho y domingo nueve de noviembre.
Con ello, Tlaxcala participará con diferentes productores gastronómicos, entre ellos: atole agrio, mole de matuma, agua de pinole, barras de maíz, agua de maíz morado, tlatloyos, pinole, tortillas de maíz de colores, pulque enlatado, burritos, mazapán, mole en polvo, barro vidriado, totomoxtle, miel de abeja y derivados de la miel, entre otros.
Programa y participación tlaxcalteca
Para el viernes siete de noviembre, la inaguración de realizará en la Plaza de Armas Emiliano Zapata de 10:30 a 11:00 horas; mientras que la delegación tlaxcalteca mantendrá participación dentro del Carrusel Gastronómico de 17:00 a 17:30 horas.
Los sabores de Tlaxcala, contará con la demostración de «El maguey y la planta de las maravillas en el s. XXI», Rodolfo Armando Curiel y «Maíz y tradición, el sabor que nos une», por Reyna Aguilar.
Es así como Tlaxcala refrenda su compromiso por llevar la riqueza y la tradición de la cocina tlaxcalteca al X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Cuernavaca, Morelos.
