El volumen dedicado a la Zona de Monumentos Históricos y dos obras sobre soberanía alimentaria fueron dados a conocer en la 47 edición de la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería.
El Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) presentó en la Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería tres publicaciones que abordan el patrimonio histórico y la cultura alimentaria del país, entre ellas un volumen dedicado a Tlaxcala, en el marco de los 500 años de la fundación de la ciudad.
Durante la apertura de la FIL Minería, se dio a conocer el volumen 14 de la Colección Zona de Monumentos Históricos, titulado Tlaxcala de Xicohténcatl (2025), editado por la Secretaría de Cultura del Gobierno de México. La obra conmemora también el 40 aniversario de la declaratoria de Tlaxcala como Zona de Monumentos Históricos, emitida el 11 de abril de 1986.
La coordinadora nacional de Difusión del INAH, Beatriz Quintanar Hinojosa, destacó que el libro trasciende el discurso patrimonial y ofrece una lectura profunda sobre la construcción histórica, simbólica y territorial de una ciudad con más de cinco siglos de continuidad cultural. A través de 11 colaboraciones especializadas, el volumen articula una mirada multidisciplinaria que permite comprender la evolución humana, arquitectónica y social de Tlaxcala, desde sus raíces prehispánicas hasta los procesos de modernización del siglo XX.
La presentación fue moderada por la historiadora Julieta García García, de la Coordinación Nacional de Monumentos Históricos, y contó con la participación del director de Apoyo Técnico de esa instancia, Antonio Mondragón Lugo, quien reconoció el trabajo de investigación desarrollado por el Centro INAH Tlaxcala.
Por su parte, el director de Cultura municipal, Vladimir Mompeller Prado, subrayó que la declaratoria comprende un área de 0.503 kilómetros cuadrados, donde se localizan 124 inmuebles con valor patrimonial. El libro, de 96 páginas, integra mapas, planos, esquemas e imágenes provenientes de diversos acervos documentales, como el Sistema Nacional de Fototecas del INAH, los archivos Andrés Angulo del Museo Regional de Tlaxcala y General e Histórico del Estado, así como la Pinacoteca del Estado “Desiderio Hernández Xochitiotzin”, entre otros.
En el mismo foro editorial se presentaron también las obras Recursos y producción de alimentos en México. Soberanía alimentaria y desafíos (2025) y Orígenes, intercambios y herencias alimentarias en América Latina (2025), coordinadas por especialistas adscritas a la Dirección de Antropología Física del INAH y a la Escuela Nacional de Antropología e Historia.
Ambos textos reflexionan sobre los retos actuales de la alimentación en un contexto globalizado. El editor independiente Ramón Vera-Herrera consideró que se trata de lecturas indispensables en un momento en que predominan los productos ultraprocesados, mientras que la académica Sara Bak-Geller Corona, del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM, celebró la convergencia de miradas históricas, etnográficas y medioambientales.
Las tres publicaciones ya se encuentran disponibles en versión digital en el catálogo de la Dirección de Publicaciones del INAH y en librerías comerciales; además, pueden adquirirse durante la FIL Minería en los stands 604, 605 y 606.
